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Olá, muito bem vindo a nossa roda de conversa. Um espaço destinado à discussões sobre assuntos abordados em sala de aula durante nossa graduação em Nutrição. Estudantes do terceiro semestre temos por convicção que o conhecimento gera conhecimento e deve ser partilhado. Esperamos com os assuntos por nós aqui tratados, auxiliar a quem possa interessar, a se questionar e questionar o modo como a alimentação e nutrição estão sendo impostas a nós atualmente, de forma crítica porém descontraída, afinal leveza e bom humor serão nossos aliados durante esta jornada.
Por Danilo, Ticiane e Vanessa.

Conversa de Nutri Danilo Nogueira Machado

    • 栄養

Olá, muito bem vindo a nossa roda de conversa. Um espaço destinado à discussões sobre assuntos abordados em sala de aula durante nossa graduação em Nutrição. Estudantes do terceiro semestre temos por convicção que o conhecimento gera conhecimento e deve ser partilhado. Esperamos com os assuntos por nós aqui tratados, auxiliar a quem possa interessar, a se questionar e questionar o modo como a alimentação e nutrição estão sendo impostas a nós atualmente, de forma crítica porém descontraída, afinal leveza e bom humor serão nossos aliados durante esta jornada.
Por Danilo, Ticiane e Vanessa.

    Especial E.D. Higiene e Microbiologia dos Alimentos

    Especial E.D. Higiene e Microbiologia dos Alimentos

    Desse vez trago para vocês o E.D. de Higiene e Microbiologia dos Alimentos.

    Nesse episódio vai conter:


    Conceitos de: - Refeição boa; - Refeição aparentemente boa; - Refeição má;
    Estruturas de uma célula bacteriana;
    Fases do crescimento microbiano;
    Fatores intrínsecos e extrínsecos e as condições favoráveis de proliferação dos microrganismos;
    Infecção alimentar e intoxicação alimentar;
    Esporulação;
    O que são doenças veiculadas por alimentos?;
    Características gerais das bactérias a seguir: Bacillus cereus, Campylobacter jejuni, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Escherihia coli, Salmonella sp e Staphylococcus aureus.

    Quais quer dúvidas, sugestões, reclamações, elogios. Enfim, qualquer coisa, entre em contato com a gente pelo @conversadinutri no Instagram.

    • 33分
    Especial E.D. SAN - Segurança Alimentar e Nutricional

    Especial E.D. SAN - Segurança Alimentar e Nutricional

    Estou trazendo para vocês um basicão de SAN - Segurança Alimentar e Nutricional.

     Nesse episódio vai conter:


    O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) sempre foi o mesmo?
    O que é SAN?
    O que você entende por Direito Humano à Alimentação Adequada?
    Relação entre o SISAN, a LOSAN e o DHAA.
    O que é Agricultura Familiar? Qual sua relação com a SAN? Existem ações de incentivo para sua realização?
    O que é Soberania Alimentar?
    O que foi a Revolução Verde? Ela foi eficiente na luta contra fome?



    Quais quer dúvidas, sugestões, reclamações, elogios. Enfim, qualquer coisa, entre em contato com a gente pelo @conversadinutri no Instagram.



    Referências:


    Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento: Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo;
    Ministério da Cidadania:  Secretaria Especial do Desenvolvimento Social;
    Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome: Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional;
    Conteúdo dado em sala de aula;
    Texto próprio.

    • 28分
    Mitos e Verdades #01

    Mitos e Verdades #01

    Fala gafanhotos, aqui vamos falar sobre alguns mitos e verdades quanto a nutrição.

    E se você quer saber de alguma coisa, tem alguma dúvida, tem uma opnião?  Manda pra gente lá no Insta.

    @conversadinutri

    Valeu, um abraço!

    • 29分
    Quem somos???

    Quem somos???

    Fala galera, primeiramente estamos nos apresentando. Segundamente, vamos falar sobre nossa rotina na faculdade, as matérias que estamos aprendendo, o que já sabemos dúvidas e vamos colocar nosso ponto de vista e dividir com vocês o que tá entrando nessas cacholas aqui. rsrs Valeu gafanhotos, um abraço.

    • 2分

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