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Episode n°5 - Auguste Escoffier Le Son de la Créativité
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- 生命科学
Quel lien existe-t-il entre la ferronnerie et la gastronomie ? Aucun, sinon celui d’un homme de feu, Auguste Escoffier, qui après avoir grandi au milieu des fourneaux de son père maréchal-ferrant, va s’élever auprès de ceux de la gastronomie française en devenant l’icône ardente de la cuisine moderne.
Textes : Christophe Manhès
Musique et design sonore : Grégoire manhès
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Quel lien existe-t-il entre la ferronnerie et la gastronomie ? Aucun, sinon celui d’un homme de feu, Auguste Escoffier, qui après avoir grandi au milieu des fourneaux de son père maréchal-ferrant, va s’élever auprès de ceux de la gastronomie française en devenant l’icône ardente de la cuisine moderne.
Textes : Christophe Manhès
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