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京都のラーメン激戦区、一乗寺が熱いんです。黒々としたスープのしょうゆラーメン、背脂チャッチャ系、濃厚な鶏白湯スープ…。だけど、ご当地ラーメン的な統一感はゼロなんだとか。およそ20店を食べ歩いたという京都総局の白見はる菜記者に聞きました。
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朝日新聞ポッドキャスト( https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny )では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2021年11月2日に収録しました。
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ホストとゲスト
情報
- 番組
- チャンネル
- 頻度アップデート:毎日
- 配信日2021年11月25日 2:55 UTC
- 長さ35分
- シーズン1
- エピソード455
- 制限指定不適切な内容を含まない