1 時間46分
Slow Food Türkiye - Toprak Ana (Terra Madre) Günü - 09.12.2022 Ekoharita - Dünya Varmış!
-
- 非営利
🔔 https://ekoharita.org/youtube adresinden kanalımıza ulaşabilirsiniz. Kanala abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve etkinlik hatırlatıcısını kurmayı unutmayın.
💝 Çalışmalarımızı sürdürmemize destek olmak için Patreon hesabımıza abone olabilirsiniz:
https://patreon.com/ekoharita
FOR ENGLISH BELOW
-------------------------------------------
TR
-------------------------------------------
10 Aralık Terra Madre Günü, 2022, Türkiye
Bir Slow Food Ida ve Slow Food Ölmez Ağaç Ortak Etkinliği
Kuzey Ege’nin “Beyaz Yakalı” Çiftçilerinden “Geleceğe Dönüş” Hikayeleri
İklim krizinin yol açtığı afetlerle mücadele tüm güncelliğini ve zorluklarını korurken bunun üzerine eklenen pandemi ve diğer insan kaynaklı yıkımlar bizi gerçekten çaresiz bırakıyor mu? Dayanma ve zihnimizi onarma gücümüz bu travmalar defterini kapatmaya ve içinde yaşadığımız sistemi yeniden düşünüp yeniden biçimlendirmeye yetecek mi?
Kuzey Ege’nin özgün coğrafyası ve “beyaz yakalı çiftçileri” bizlere dayatılan bu umursamazlık ve hırs furyasına karşı çok değerli bir koz oluşturmuyor mu?
Tasarlanacak “Yeniden Doğuş-RegenerAction” projeleri bir yandan “İyi Temiz ve Adil Gıda” kaygısını taşırken diğer yandan doğa insan ve toplum arasındaki arzu edilen dengeyi sağlayamaz mı? O zaman nasıl?
Panel:
Yeniden Doğuş-RegenerAction :
“Yeni Düşünmek, Farklı Düşünmek, Ezberleri Bozmak”
Sorgulamalar, Deneyimler, Öneriler…
Moderatör:
Hasan AÇANAL İletişimci, Yemek Kültürü Araştırmacısı, Slow Food Ida
Konuşmacılar:
Deniz Kaçar, Prometheus Zeytinyağı, Zeytin ve Zeytinyağ Üreticisi
Gudrun Wagner, İdamera, Yüksek Ziraat Mühendisi
Mustafa Alper Ülgen, Bayramiç Taş Değirmen, Yerel Üretici
Önem Erol Usta, Külahlı Zeytinyağları, Yerel Üretici
Tarih, 9 Aralık 2022 Cuma, Saat 20:00
-------------------------------------------
EN
-------------------------------------------
December 10, Terra Madre Day, 2022, Turkey
A Slow Food Ida and Slow Food Ölmez Ağaç Joint Event
“Back To The Future” Stories from the “White Collar Farmers”
of the Northern Aegean
While the struggle to find ways to overcome disasters caused by the climate crisis is still on and live, the pandemic and other human based destructions have piled up making life more and more difficult. Are we really left resourceless to face them?
Is our ability to resist and repair our mind strong enough to find closure on all these traumas and let us rethink and reshape the system we are living in.
The unique geography of the Northern Aegean and its “White Collar” Farmers, don’t they constitute a great asset against this fury of indifference and greed imposed on us? Projects of “RegenerAction” to be, can’t they ensure that desired balance between nature, people and community while worrying for “Good, Clean and Fair Food” at the same time? Then how?
Panel:
RegenerAction : “Thinking New and Thinking Different Against the Odds”
Questionings, Experiences, Suggestions…
Moderator:
Hasan AÇANAL Communicator, Food Culture Researcher, Slow Food Ida
Panelists:
Deniz Kaçar, Prometheus Zeytinyağı, Olive and Olive Oil Producer
Gudrun Wagner, İdamera, Senior Agricultural Engineer
Mustafa Alper Ülgen, Bayramiç Taş Değirmen, Local Producer
Önem Erol Usta, Külahlı Zeytinyağları, Local Producer
Date: Friday, December 9 2022, 8 p.m.
🔔 https://ekoharita.org/youtube adresinden kanalımıza ulaşabilirsiniz. Kanala abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve etkinlik hatırlatıcısını kurmayı unutmayın.
💝 Çalışmalarımızı sürdürmemize destek olmak için Patreon hesabımıza abone olabilirsiniz:
https://patreon.com/ekoharita
FOR ENGLISH BELOW
-------------------------------------------
TR
-------------------------------------------
10 Aralık Terra Madre Günü, 2022, Türkiye
Bir Slow Food Ida ve Slow Food Ölmez Ağaç Ortak Etkinliği
Kuzey Ege’nin “Beyaz Yakalı” Çiftçilerinden “Geleceğe Dönüş” Hikayeleri
İklim krizinin yol açtığı afetlerle mücadele tüm güncelliğini ve zorluklarını korurken bunun üzerine eklenen pandemi ve diğer insan kaynaklı yıkımlar bizi gerçekten çaresiz bırakıyor mu? Dayanma ve zihnimizi onarma gücümüz bu travmalar defterini kapatmaya ve içinde yaşadığımız sistemi yeniden düşünüp yeniden biçimlendirmeye yetecek mi?
Kuzey Ege’nin özgün coğrafyası ve “beyaz yakalı çiftçileri” bizlere dayatılan bu umursamazlık ve hırs furyasına karşı çok değerli bir koz oluşturmuyor mu?
Tasarlanacak “Yeniden Doğuş-RegenerAction” projeleri bir yandan “İyi Temiz ve Adil Gıda” kaygısını taşırken diğer yandan doğa insan ve toplum arasındaki arzu edilen dengeyi sağlayamaz mı? O zaman nasıl?
Panel:
Yeniden Doğuş-RegenerAction :
“Yeni Düşünmek, Farklı Düşünmek, Ezberleri Bozmak”
Sorgulamalar, Deneyimler, Öneriler…
Moderatör:
Hasan AÇANAL İletişimci, Yemek Kültürü Araştırmacısı, Slow Food Ida
Konuşmacılar:
Deniz Kaçar, Prometheus Zeytinyağı, Zeytin ve Zeytinyağ Üreticisi
Gudrun Wagner, İdamera, Yüksek Ziraat Mühendisi
Mustafa Alper Ülgen, Bayramiç Taş Değirmen, Yerel Üretici
Önem Erol Usta, Külahlı Zeytinyağları, Yerel Üretici
Tarih, 9 Aralık 2022 Cuma, Saat 20:00
-------------------------------------------
EN
-------------------------------------------
December 10, Terra Madre Day, 2022, Turkey
A Slow Food Ida and Slow Food Ölmez Ağaç Joint Event
“Back To The Future” Stories from the “White Collar Farmers”
of the Northern Aegean
While the struggle to find ways to overcome disasters caused by the climate crisis is still on and live, the pandemic and other human based destructions have piled up making life more and more difficult. Are we really left resourceless to face them?
Is our ability to resist and repair our mind strong enough to find closure on all these traumas and let us rethink and reshape the system we are living in.
The unique geography of the Northern Aegean and its “White Collar” Farmers, don’t they constitute a great asset against this fury of indifference and greed imposed on us? Projects of “RegenerAction” to be, can’t they ensure that desired balance between nature, people and community while worrying for “Good, Clean and Fair Food” at the same time? Then how?
Panel:
RegenerAction : “Thinking New and Thinking Different Against the Odds”
Questionings, Experiences, Suggestions…
Moderator:
Hasan AÇANAL Communicator, Food Culture Researcher, Slow Food Ida
Panelists:
Deniz Kaçar, Prometheus Zeytinyağı, Olive and Olive Oil Producer
Gudrun Wagner, İdamera, Senior Agricultural Engineer
Mustafa Alper Ülgen, Bayramiç Taş Değirmen, Local Producer
Önem Erol Usta, Külahlı Zeytinyağları, Local Producer
Date: Friday, December 9 2022, 8 p.m.
1 時間46分