La banque de sirop d’érable | 5 Garde-Manger

Qu'on achète son sirop dans un panier bio, à l’épicerie ou à la cabane ou en énorme quantité en vrac pour la production de produits dérivés, c’est pas mal toujours le même prix. Comment ça se fait? Peu de gens s’étaient véritablement posé la question avant 2012, alors qu'on découvre ce qu’on a surnommé le vol de sirop d’érable du siècle dans un entrepôt. Le vol de 3000 tonnes de sirop d'érable d'une valeur de 18,7 millions demeure encore aujourd’hui le vol de la plus grande importance de l’histoire du Québec. Intervenants: Anne Lalancette, Caroline Cyr, Serge Beaulieu, Andréanne Ouellet