Ты ж бармен‪!‬ Ты ж бармен!

Гость выпуска - Никита Бичурин барменеджер коктейльного бара Imbibe, аккаунт-менеджер #imbibecrew и 101 project

О барных медиа в период вечных изменений, о принципах журналистики в баре и о том, каким «голосом» говорить с гостем через соц сети

Приятного вам прослушивания

Поддержи проект на Boosty и получай ранний доступ к выпускам
Подписывайся на канал в Telegram, чтобы быть в курсе актуальных новостей из мира барной индустрии

Героиня выпуска Марго Ланкина - управляющая московского бара в The BIX , вдохновленный эстетикой 20-х годов времен сухого закона с живыми выступлениями джаз-бэндов и американской коктейльной классики из Чикаго, Нью-Йорка и Нового Орлеана.


О ревущих двадцатых в период завывающих двадцатых, блате, сериалах и как справляться с трудностями, когда твои родственники и начальство уехали из России.

Поддержи проект на Boosty и получай ранний доступ к выпускам

Подписывайся на канал в Telegram ,
чтобы быть в курсе актуальных новостей из мира барной индустрии

Герой выпуска - Стас Киреев Раньше он работал в White Rabbit, Chainaya. Tea & Cocktails, Mendeleev, руководил баром The Box и 3 года был шеф-барменом в проекте «Рыба моя». Летом 2021 года репатриировался с семьёй в Израиль и теперь работает в баре 7:1 в Тель-Авиве.
О родном и незнакомом, уровне бартендинга и причинах переезжать и\или оставаться.

Подписывайся на «Ты ж бармен!» в Telegram , чтобы быть в курсе актуальных новостей из мира барной индустрии.
Подержи проект на Boosty и получай ранний доступ к выпускам
Яна в Инстаграм

Первый выпуск с российскими бартендерами, которые «переехали на всю голову». Гость эпизода - Антон Широбоков
https://instagram.com/anton_shirobok?igshid=YmMyMTA2M2Y=
(бар «Полторы комнаты», бар «Ой!», проект Artender) о новой жизни в Эдинбурге, деньгах и поиске работы.
Ты ж бармен! на Boosty
https://boosty.to/youbartender

Проект Artender
https://t.me/artenderproject

Яна в Инсте
https://www.instagram.com/aidarova.mitzva

Владимир Николаев - сооснователь Perfectbarsteam (бары «Полторы комнаты», «Цветочки», «Ультрамен», «OY!» и проект «Artender»)
Про проект Artender, перспективы работы с локальными ликеро-водочными заводами, и эволюцию фудпейринга в баре Полторы комнаты.

Проект Artender
https://t.me/artenderproject

Crucial Detail
https://instagram.com/crucialdetail_official?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Подписывайся на «Ты ж бармен!» в Telegram, чтобы быть в курсе актуальных новостей из мира барной индустрии.

https://t.me/youbartender

Instagram Яны
https://www.instagram.com/aidarova.mitzva/

Гость выпуска амбассадор джина Bombay Sapphire, соавтор онлайн школы Bar Solution и старший бартендер сети представителей White Rabbit Family   О победах в барных конкурсах и о том, как проигрывать в них с пользой для себя. О цене и знаниях можно ли говорить о новых вещах, в мире, где все уже придумано до нас. Конкурс Бонус для слушателей подкаста от ( ) Подписывайся на «Ты ж бармен!» в чтобы быть в курсе актуальных новостей из мира барной индустрии. Больше о проекте и жизни автора в