Dvojka Český rozhlas

Dlouhé roky žil a pracoval v místech, kudy kráčela historie. Jako kastelán měl na starosti náš asi nejznámější hrad Karlštejn. Emeritní kastelán Karlštejna Jaromír Kubů byl hostem pořadu Až na dřeň.

Halina Pawlowská před pár dny slavila křest knížky A přeskočila jiskra. „Novináři se mě ptali, kolikátá je to už kniha. Já vím, že jsem jich napsala přes čtyřicet a přiznám se, že je mi až žinantní odpovídat. Nějak se mi zdá ten počet nepatřičný.“ Uslyšíme jsme povídku Jiřího Čutky Vítání jara. Halina Pawlowská taky prozradí recept na polévku s liškami a kuře po středomořsku.

Několik druhů masa, síla cibulky, česneku, majoránky a koření. To je zabíjačkový guláš Partička od Ireny Boháčové z Krásné Lípy. Patří do něj několik druhů vnitřností a žádná mletá paprika. Budete si chtít přidat.

Jak jíst chlebíčky, už víme. Co ale s velkými obloženými chleby, na kterých je kromě pomazánky navrstvená směs zeleniny, případně masa a hrozí, že hned při prvním soustu většina oblohy popadá? Můžeme měkký chléb vzít do ruky, nebo máme použít příbor?

Soutěžní recept: Zabijačkový guláš Partička od Ireny Boháčové. Rada z etikety: Jak jíst velké obložené chleby. Jakamarus – legendární český likér s exotickým názvem.

Sbírá historické věci z oblasti módy, dokumenty a pohlednice. Vlastní jednu z největších historických kolekcí panenek a kočárků na Pardubicku. Má jich desítky, a to její sbírka vznikla poměrně nedávno. Hostem Záletů je Vanda Rektorisová, sběratelka a zároveň ředitelka Regionální agrární komory Pardubického kraje.