เล่ารอบโล‪ก‬ Thai PBS Podcast

ชาเริ่มเข้าสู่ประเทศอังกฤษในช่วงกลางของศตวรรษที่ 16 และพอถึงปี ค.ศ 1700 ทั่วทั้งมหานครลอนดอน ก็มีร้านชามากกว่า 500 ร้าน และความนิยมในการดื่มชายังข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกไปสู่ 13 อาณานิคมแห่ง New England  ริมชายฝั่งทางตะวันออกของทวีปอเมริกาเหนือ  หากแต่ภายหลังสงคราม 7 ปี ระหว่างอังกฤษกับฝรั่งเศษ แม้อังกฤษจะชนะ แต่ก็แทบจะไม่มีเงินเหลือในท้องพระคลัง  ดังนั้นการจะเก็บภาษีขนานใหญ่ และความไม่พอใจของผู้คนในอาณานิคมก็เริ่มขึ้น

จากการพัฒนาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ราชวงศ์ฮั่น จนถึงราชวงศ์หมิง ใบชากลายเป็นสินค้าส่งออกที่ควบคู่ไปกับวิวัฒนาการของเส้นทางการค้า จากเส้นทางสายไหมทางตอนใต้ สู่เส้นทางสายไหมทางทะเล จากการเดินทางของพุทธศาสนาสู่ญี่ปุ่น ไปสู่การเดินทางของหมอสอนศาสนาที่นำใบชาไปจนถึงยุโรป

หากยุคทองของประวัติศาสตร์จีน โดยชาวฮั่นเกิดขึ้นใน 3 ราชวงศ์หลัก นั่นคือ ราชวงศ์ฮั่น ราชวงศ์ถัง และราชวงศ์หมิง นวัตกรรมที่จะกลายเป็นแห่งรายได้มหาศาลจากการค้าขายบนเส้นทางสายไหมให้กับอาณาจักรของ 3 ราชวงศ์นี้ หนึ่งในนั้นก็คือ การ process ใบชาจนกลายเป็นชาเขียวในสมัยฮั่น ต่อด้วยการพัฒนาสู่ชาเหลืองและชาหมักในยุคของราชวงศ์ถัง

จากทฤษฎีอนุกรมวิธานพืช ถึงคติชนวิทยา ว่าด้วยการก่อกำเนิดใบชาที่เคียงคู่กับ ประวัติศาสตร์จีน กว่า 5,000 ปี  ติดตามฟังในรายการเล่ารอบโลก 

จิ้นฮ่วยกงสี โรงงานอาหารกระป๋องแห่งแรกในประเทศไทย ที่จะมีอายุครบ 100 ปี เป็นธุรกิจครอบครัว “ศรีแสงนาม”  เรื่องเล่าจากเหล่ากง สู่ Generation ที่ 8 ของครอบครัว

กิจการอายุเกินกว่า 100 ปีในประเทศไทยของเรามีความหลากหลาย เล่ารอบโลกตอนนี้จะนำคุณผู้ฟังไปรู้จักกับ ธนาคารพาณิชย์แห่งแรก ที่นำนวัตกรรมทางการเงินใหม่ ๆ จำนวนมากเข้ามาในประเทศไทย แล้วไปต่อกันด้วยกิจการที่ทำให้เกิดเพลงเด็กร้องเล่น อย่างเช่น ยานัตถุ์หมอมี แก้ฝี แก้หิด ยานัดหมอชิต… และจบ 10 อันดับกิจการ 100 ปีของไทย ด้วยอุตสาหกรรมวัสดุก่อสร้างครบวงจร และโรงน้ำปลาแห่งแรกของไทย