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Ajos y Cebollas Ajos y Cebollas
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Crónicas de Cocina. Una exploración y reflexión continua de lo que significa cocinar en estos tiempos.
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El delivery ya no es "very deli"
El delivery de comida se presentó como una solución y es también la más fácil. Sin embargo, no nos hemos dado cuenta que nos hemos encasillado, a lo mucho, en siete platos. “¿Pollo o pizza?”. Estamos perdiendo nuestra cultura culinaria lentamente.
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Más ricos pero menos famosos
Ajos y Cebollas, en su primera crónica, explora (rápidamente) el mundo glamuroso de nuestra cocina y lo contrasta con la historia anecdótica de nuestros platos. Una invitación sutil a preparar y disfrutar de esas recetas tradicionales que de niños y niñas nos obligaban a comer.