Open the Bottle 开个瓶‪子‬ BottleDream

对如今生活在城市的年轻人来说，“乡村”代表了一种可能性，也许是更好的自然环境、悠闲的生活节奏，也许是新的生活方式和创业机会，那么去乡村生活和工作可行吗？城市和乡村之间存在哪些壁垒？他们要如何适应乡村生活？乡村是践行永续生活的好选择吗？
在去年 BottleDream 和未来学家俱乐部 & Candy 一起发布了《年轻人未来乡村生活趋势白皮书》后，我们也一直观察到这一种城乡之间的“游牧”在持续发生着。所以播客再次启动后，也一直很想约这些在乡村的朋友们一起聊聊最新的生活状态。
正好这一次受到贝望录播客小伙伴的邀请，和生活在铁牛村的思含以及大墨雨村的婷婷有机会一起发生了这次对话！对了~ BottleDream 的团队伙伴们也在这个跨年刚刚从云南和四川的乡村回来。
⏺ 本期主播
贝望录 李倩玲 Bessie Lee  广告营销行业资深从业者，商业观察者
⏺ 本期嘉宾
婷婷  云南昆明彝族古村落大墨雨村新村民
思含  四川成都蒲江县西来镇铁牛村新村民
短短  社会创新企业BottleDream成员，Open the Bottle播客主播
⏺ 收听指北
00:05:17 被空降的新村民和主动选择的新村民
00:13:16 选择去乡村的都有一定的共性，留在城市的也可以作为窗口来链接乡村
00:20:06 有些创新不一定要在乡村发生，但乡村的确是很好的实验场
00:30:50 我虽然有先进的理论和知识，但没有本土的智慧也不可能落地
00:42:44 乡村复兴不是“我被派来帮你”，而是实现自利和利他共同的路径
00:49:44 乡村生活下的收入能养活自己吗？项目和乡村本身又怎么跑通收入模式？
01:15:37 从流水式的体验到本土化的扎根
01:27:17 教育和就医会是乡村生活的极大挑战吗？
01:38:40 城市还是乡村可能是人生不同阶段的选择，两者不是对立，而是流动的
01:45:13 有选择乡村生活的“特权”的城市人更应该抱有敬畏之心
⏺ 幕后制作
声音制作：王俊翔
本期海报设计：kylan（来自来去城乡白皮书）
⏹ 关于 Open the Bottle 开个瓶子
Open the Bottle 开个瓶子是社会创新&可持续生活方式平台 BottleDream 推出的播客节目。在每一期节目中，我们将围绕与可持续相关的消费趋势、品牌行动或青年文化展开讨论，并邀请相关嘉宾参与其中。在 BottleDream 深耕社会创新领域的第 12 年，我们看到可持续正在成为一股新的品牌价值浪潮，而我们更想去看见浪潮之下隐含的变革原因、社会需要、行业趋势、和那些可能还被忽略的议题角落。和我们一起打开瓶子，看到商业的新可能吧！我们在上海还有一家公共空间 basecamp，欢迎到访！如果你对参与我们的话题讨论及更多活动感兴趣，欢迎关注微信公众号“BottleDream”。如果你想和我们一起发起更多探讨，欢迎寄信至 givemeurword@bottledream.com
线下空间地址：上海市长宁区利西路 152 号 BottleDream basecamp

要说对于变老谁最焦虑？还得是年少力壮的年轻人。在家庭结构与养老金制度持续变化、不确定感越来越凸显的今天，“养老”更早地成为了年轻人开始盘点的新问题。翻翻播客，“到底存多少钱才能好好养老”、“如何避免孤独终老”的相关话题收听量多期破万，大家是真的很焦虑啊！
与此同时，在最近的媒体报道中，“年轻人”这一角色也开始频繁地出现在养老行业之中。不同于过去行业内对从业人员的老说法“一高三低”（年龄偏高，学历低、素质低、待遇低），养老行业因为新角色的涉入也出现了更多新可能。
PS. 参考阅读：一条 | 一帮成都90后、00后，合伙开了家养老院; 中国经济周刊  | 00后为什么不能拼养老事业？和朋友讨论时我们有聊到，如果仅仅用现在养老的情况来思考接下来五十年的老年生活是不合理的，新一代人价值需求的变化一定会产生新的养老模式。同时，之所以我们站在今天看向老年有所恐惧，或许和目前的养老也没有真正契合老年人的需求有关。是什么被忽略了呢？
在今天的两位嘉宾中，林烧是一位开了五家养老院的97年院长。他和 10 位养老院的全职小伙伴们带着叔叔阿姨一起打电竞、拍日常生活短视频，ta们在收获全网数百万粉丝之外，还即将在明年去打中日韩三国老年电竞联赛。透过这些看似不寻常的新组合，我们和林烧深入聊了聊它们意味着哪些过去常被遗忘的老年人需求吗？这代表着什么未来老年生活新解法吗？养老行业在盈利模式、人才来源上会发生哪些转变吗？
而另一位嘉宾v，则作为资深文化研究和品牌战略顾问刚刚参与完一个养老行业研究项目，不仅把最新翻译的各类养老议题书籍读了个遍，还跑到不同国家做了深入的考察。她会更从趋势观察的视角和我们分享，刚退休一代的理想养老是怎样的？我们对于养老的需求在未来会有哪些新变化呢？日本究竟带给我们启发的是什么？要很有钱才能成为快乐老太&老头吗？
虽然聊起养老大家总会摆出现实因素千千万，但听完这一期大概率是会对变老和养老更释然的！可放心服用！
⏹ 收听指北
00:01:35  嘉宾介绍：在养老院里开电竞室的95后院长林烧，和刚做完养老赛道投资研究的文化研究员v
00:02:51  一家从“娱乐”切入的养老院长什么样，这是阿姨叔叔们真的需要的吗？
00:09:58  被忽视的老年“社会化”需求，和在游戏与短视频中摆脱的孤岛感
00:15:50  刚退休一代的理想养老是怎样的？
00:21:29  “网红养老院”之外，真实解决社区养老需求的15分钟养老圈
00:23:36  确诊疾病后的精神需求与“数字疗法”带来的新可能
00:26:19  “代际融合”是一个彼此学习的过程，我们值得重新思考老年人和年轻人的关系
00:30:18  相比机构养老，社区养老、居家养老起到的作用是什么？
00:31:23  未来的新一代老人，会更“自私”吗？
00:33:56  日本养老产业带来的最大启发不是模式和设备，而是截然不同的养老理念
00:39:40  美国医疗界的反思与“老年学”的诞生——把老年作为一个阶段来考虑真实所需
00:49:10  提到养老，行业中那些更现实的事
00:51:01  五家养老院靠什么运转，收入从哪里来？
00:57:24  人才的闭环——高校公益课与东京养老行业人才的引进
01:01:13  从自媒体到AI，技术的进步还带给了老年生活哪些新可能？
↑ 对话中提到的 AI 机器人
01:03:13  主播和两位嘉宾的老年生活畅想
⏹ 幕后制作：
本期主播&文字编辑：短短
内容协助：松许、希言
声音制作：梦昕
主视觉：酸酸团队
BD顾问团：阿菜

在上周马云表示也将入局食品行业后，饱受热议的“预制菜”话题又被进行了一番讨论。只是在经过这一年多来与食物相关新闻的冲击和讨论后，大家听到食物行业的新变化，总会有几丝紧张。活在这个时代，“吃点好的”这件事好像越来越难了。当然，有可能对于我们来说，判断究竟什么才是“好的食物”也是件不容易的事。
与此同时，在 BottleDream 团队进行食物议题探索的过程中，我们也认识一群专注有机种植的新农人，TA 们中的许多人最初都不是农产品或者食品行业从业者，但因为看到了传统农业对生产者和消费者带来的双重不利影响，花了数十年时间研究和实践有机农业，并有一些伙伴通过农场餐厅、CSA 社区支持农业等形式让更多生活在城市中的消费者接触到更好的食物。
虽然不少大平台也开始设置了“有机”专区，但大部分消费者应该都还不太知晓有机到底是个啥？它就真的意味着更好的食物吗？以及最重要的——它们为什么这么贵！未来，我们还能怎么吃，吃些啥？
带着这一个个“触及灵魂”的问题，我们和三位有机种植者进行了2个小时的深入交流。而 TA 们除了有机种植人这一共同身份外，也都各有着关注点的侧重，涵盖了在地生产者、农人赋能与链接者、城市餐厅运营者三种不同角色。
在录制完这一期播客后，主播深感被补充了特别特别多有价值的对于食物的新知，也对一直存在于大众视角之外的生产端有了更多的了解和想象。因此，私心想悄咪咪说一句：想认真推荐所有需要食物的小伙伴都来听一下这期播客！（嘻嘻我的意思应该很明白了吧
🌾 本期嘉宾
王毅博
现汝蓝庄园有机农业技术负责人，和父母一起管理汝蓝庄园。北京师范大学本科毕业生，美国哲学硕士。
汝蓝庄园为河南汝蓝有机农业科技有限公司，是一家集农业研发、展示与推广，有机葡萄及蔬菜种植、销售、农业休闲旅游于一体的综合性现代生态农业企业。先后取得 “汝蓝”注册商标 40 件，获得葡萄、菠菜、芹菜、韭菜、娃娃菜、上海青、萝卜、小番茄、小黄瓜、小麦等 16 个品种的有机认证证书。陈芸（稻子）
CSA 新农人创客学院主理人，调研走访 17 省及直辖市生态有机农场，寻找底层逻辑为新农人带来立足实战的新农业方法论。新闻人出身，曾担任纪录片制片人。
CSA 新农人创客学院是一个专业学习生态有机农业的平台，致力于复兴东方永续农业智慧，创造良善影响力。而在教育之外，也会帮生态有机农人对接产品销售渠道，为出色的新农人提供创业支持。陶子淇（桃子）
益点田品牌创始人，九年农场从业经验，熟悉农场运作的各个环节，熟悉农场作物四季管理。前传统餐饮行业从业者。
「益点田」有机体验农场，成立于 2009 年。坐落于昆山市锦溪镇，集有机农产品生产、种植认知、活动体验、社交空间等多种功能为一体，旨在让生活在繁杂都市的人们在此找回人与食物、人与人、人与自然之间的连接。成立之初，就以“把果实的味道还给果实”为目标，明确提倡自然友善和可持续种植。🌾 在播客中你会听到三位嘉宾关于这些问题的回答：
00:03:53 1. 到底什么是好的食物，是现炒吗，是打不农药吗？
00:05:08 2. 绿色、有机、生态这三种我们常听到的食物标准有什么区别，而这种划分又是否是最合理的？
00:09:33 3. 除了食品安全健康，好的食物还可以关于什么？
00:13:26 4. 目前在中国，是否有这样的农人在种植这样的好食物？ta们是一群怎样的人？
00:18:14 5. 传统农业的种植方式对

“有机蔬果、人道主义饲养、可持续野生捕捞...” 欸！在人类世界还算小众的“可持续产品”，原来在宠物世界已经这么卷了吗？在小狗小猫食物袋的后面，我们发现宠物好像已经先我们一步过上可持续生活。
两位并没有养宠的主播对此充满了好奇和win号：
可持续商业众所周知可不好做，为什么宠物市场异军突起？ 毛孩子的父母们真的会在购买用品时检索“可持续”三个字吗？对于这个标签，养宠伙伴真正关心在意的是什么？ 究竟什么才是对小狗小猫来说的“可持续”呢？ 如果说小狗小猫真过上了可持续生活，人呢，我们的生活有什么变化吗？在这一期播客中，我们（非常端水地）邀请到了一只小狗和两只小猫的主人参与讨论，同时她们也都是可持续行业从业者。聊着聊着我们发现，好像对小狗和小猫来说，“可持续”其实并不是什么特别复杂的事，说白了不过是重回对健康、快乐的追求罢了！人，谁说不是一样呢？
嘉宾：
Nicole：可持续养猫用品买手店 SOULKATTI 主理人。两只猫咪Dollar和Colla的家长。
舒婷：现自由职业者，前可持续行业内容创作者。小狗Snowy的家长。
⏹ 收听指北
00:54  嘉宾say hi：猫妈妈&狗妈妈
01:38  舒婷的一条即刻：原来小狗才是我们家最可持续的一代
05:31  “可持续”其实并不会成为检索词，我们在意的是健康
09:46  当我们费劲精力让毛孩子吃上更好的，我们自己会选择生态食物吗？
16:30  “狗饭其实和大家吃的健身餐差不多！”
16:47  宠物对健康食物的需求更本能一点，可能还没被工业化饮食过多驯化吧
17:46  食物源头的生态和环保，对养宠人群来说是重要的吗？
19:35  在品牌叙事中，为什么对食物源头的提及宠物市场比人类市场多？
22:48  可持续宠物买手店，为什么出现，都卖些什么？
24:42  到了冬天只换顶棚，对猫猫来说就是在自己熟悉的环境里有了新装扮
28:35  狗家长之间的“旧物交换”，好像就没有人类间的不好意思了呢
30:30  一家可持续买手店的选品标准会是什么？
32:20  影响宠物心理状态的核心就是它的原始天性有没有在城市生活中得到满足和释放
33:37  养狗后的人也更爱去大自然了，小狗是帮助我们意识到自己需求的媒介
37:01  小狗培养了我的同理心，让我也开始关注人道主义饲养
39:17  在亲密关系上，人和人的关系也应该学习人和猫的关系
40:10  养宠物和养小孩究竟有啥区别不？
41:02  我们对狗狗猫猫没有任何社会成就上的期待，只希望它健康快乐
42:42  对宠物来说，所以什么是可持续的生活方式？
43:54  不喜欢的宠物品牌类型：产品只为了满足人类的视觉需求
46:38   购买产品只是实现“可持续”的一种方式，但有更多不用花钱的！
47:40   作为宠物家长如何看待最近被更多聊到的流浪猫狗所面临的危机？
48:45   现在的城市到了一个需要直面人和宠物共同生存在一个空间的问题的时刻了
⏹ 幕后制作：
本期主播&文字编辑：短短
内容共筹：松许
选题灵感（大大鸣谢）：舒婷
声音制作：梦昕
实习生：希言
主视觉：酸酸团队
BD顾问团：阿菜、33、zozo、echo
开头音乐：第二季瓶行宇宙大会原音——鲸鱼马戏团
结尾音乐：Acoustic Folk Instrumental by Infraction
⏹ 关于 Open the Bottle 开个瓶子
Open the Bottle 开个瓶子是社会创新&可持续生活方式平台 BottleDream 推出的播客节目。在每一期节目中，我们将围绕与可持续相关的消费趋势、品牌行动或青年文化展开讨论，并邀请相关嘉宾参与其中。在 BottleDream 深耕社会创新领域的第 12 年，我们看

孩子会成为打开我们对世界理解，乃至对商业理解的另一扇窗吗？
当父母身份叠加上创业者，对自身对工作、对未来的理解会有什么不同？
在我们聊“可持续”的时候，和下一代的相处会带给我们什么新视角？
今天参与节目的两位嘉宾有着一个有意思的共同背景：在成为了妈妈或爸爸后开始了一段新的（与可持续有关）的创业旅程。因此，上面三个好奇也一直漂浮于我们的脑海中。
在这一期的节目中，我们终于把两位嘉宾邀请到了一块，一起聊聊成为父母后，对商业的视角有了哪些变化。嘉宾中的一位是九月，她是幼岚童装的创始人，也是一个女儿的妈妈。另一位嘉宾是David，他是Brook & Breeze竹子自行车的创始人，也是两个女儿的爸爸。
一个有意思的小背景是，我们录制播客当天，九月和David也都把三位小朋友带到了空间。然后我们一起度过了一个我们仨在里面滔滔不绝录播客，她们仨在外面嘻嘻哈哈玩耍的上午😊。
⏹ 收听指北
00:41   嘉宾say hi：两位爸妈、两个品牌
03:07  小朋友会带给一个品牌创立的灵感吗？
04:54  当我们希望小朋友成为“小贵族”，是不是成年人把太多自己的期待贴在了孩子身上
06:25  “套领口”与“黑色隧道”：关于小孩自己做的第一件事
10:25  有孩子在职场常被认为是扣分的，但创业有了加分的可能
12:08  孩子让我更关注未来，而自行车真是最适合“好未来”的发明
16:41   反效率的服装与自行车：究竟是为了快还是为了幸福
19:41   自行车对环境好其实是次要的，骑自行车的人开心才是真的
22:47  当5岁的女儿来当自行车工作坊的助教
24:35  我想让我的女儿感受到妈妈真的很喜欢自己在做的事，她可能也会觉得世界是有意义的
25:52  创业经常犯错，孩子当然也可以被鼓励不怕犯错
28:17   共情力和对他人发自内心的赞美，我女儿可太棒了吧！
29:27   我们发现需要光，然后从0开始自己做了个灯
32:33   什么样的社会是更适合小孩生存的社会？
35:23   限制孩子的应该不主要是钱，而是社会对他们的期待
38:38   不想透过这么多标签才能看到女儿
39:28   如何看待当下社会上的“厌童”情绪？
44:42   对于社会议题，商业承担的是怎样的角色？
45:49   可持续不应该只是聊材料，而应该是一个系统
49:21    原来企业存在是为了利润和效率，未来可能更重要的是purpose
53:03   我们也有彩蛋啦！记得听哦！
⏹ 幕后制作：
嘉宾：九月、David
本期主播&文字编辑：短短
内容共筹：松许
声音制作：梦昕
BD顾问团：阿菜、33、zozo、echo
开头音乐：第二季瓶行宇宙大会原音——鲸鱼马戏团
⏹ 关于 Open the Bottle 开个瓶子
Open the Bottle 开个瓶子是社会创新&可持续生活方式平台 BottleDream 推出的播客节目。在每一期节目中，我们将围绕与可持续相关的消费趋势、品牌行动或青年文化展开讨论，并邀请相关嘉宾参与其中。在 BottleDream 深耕社会创新领域的第 12 年，我们看到可持续正在成为一股新的品牌价值浪潮，而我们更想去看见浪潮之下隐含的变革原因、社会需要、行业趋势、和那些可能还被忽略的议题角落。和我们一起打开瓶子，看到商业的新可能吧！
我们在上海还有一家公共空间 basecamp，欢迎到访！如果你对参与我们的话题讨论及更多活动感兴趣，欢迎关注微信公众号“BottleDream”。如果你想和我们一起发起更多探讨，欢迎寄信至 givemeurword@bottledream.com
线下空间地址：上海市长宁区利西路 152 号 BottleDream basecamp

从 20 世纪女性卷烟广告开始，品牌在参与公共议题、可持续发展这件事上，就逐渐发展出了细分科目——女性主义。当然，它在最初可能只是品牌们单纯的一个差异化营销策略，但到了今天，它已然成为了与当代文化意识和社会发展紧密相关的模块。
品牌在这一议题上最显而易见的行动自然是 ta 们在营销、广告层面的呈现。从“女神节”、“女王节”到“妇女节”；从好妈妈、男人的衣柜到“性别不是边界，偏见才是”；从蓝色月经广告到拒绝月经羞耻。品牌们在女性议题上的发声一方面掀起了新一轮的女性主义浪潮，另一方面也在喧哗散去后开始面对质疑：品牌喊那么大声，女性过的更好了吗？
这让我们开始思考，品牌对女性主义的表达是否诚然带来了什么好的改变；但品牌在女性议题上若只做到营销层面，又有什么难以逾越的局限性？更重要的是，除了我们最熟悉的营销，品牌究竟对女性议题、女性困境的解决上还可以有什么想象力？
因此我们尝试进一步把目光聚焦到了品牌价值内核以及产品设计上，并好奇在更长远的未来，商业是否可以作为一种方法回应问题本身而不止于看见问题。
作为一档两位主播都是女性的播客，我们专门邀请了一位对性别议题同样有着深入关注的男性嘉宾踢踢参与我们的讨论，希望能带着不同视角碰撞出更多观点。踢踢是一位编剧、自媒体人，听说他在网上的（被动）定位是一个时常被认作女性的直男。
⏹ 收听指北
00:44  嘉宾打招呼：傅踢踢
01:38  一位男生两位女生，怎么看品牌聊女性主义？
04:14  我们印象最深的女性主义品牌表达是什么？
07:23  同为女性，面临的性别困境也常天差地别
10:37  讲这么多最后让我买单，是不是就是动机不纯？
13:10  广告作为一种媒体形式，反映的是当下社会对女性认知的最新共识吗
15:17  过去不自信的“我”也成为了广告中新的模特形象，是不是女性之美更多元了
19:13  之前没有这么符合主流价值的选择，变得更有安全感了
21:53  当消费者有自己的价值判断，真正为女性创作的创作者更受支持
22:24  品牌表达在今天更容易翻车，因为消费者的认知已然不只停留在四、五年前
26:06  女性主义的表达广告提供的不过是“你可以，我撑你”
27:05  品牌选择女性主义不一定会扩大人群，也可能是一种“有勇气”的缩窄
29:56  当男性抱怨最近几年女性主义广告太多的时，我想说...
32:22  性别只是广告表达里的一个角度，底层讨论的是什么才是更好的社会与自己
34:49  除了营销、广告之外，商业对女性的助力还有什么想象力？
36:01  打开“芭比”的美泰之门，看看真的有做到“truth well told”吗？
38:58  营销只是品牌价值的外延表达，那让我们回归产品看看
39:40  美泰奶奶的彩蛋小故事：从芭比到人造乳房公司
41:44  真正为女性而生的产品，我当然不介意它最后只是为了卖货啊！
42:54  shrink it and pink it : 很多的女性的产品只是把原本给到男生的变小、变粉
44:04  《看不见的女性》——产品设计里那些缺失的女性需求
47:14  女性就是可以反复说出需求，因为男性也想知道
53:53  一些不错的女性产品设计分享
57:21  老生常谈了但还是要说：性别议题不只关于女性
01:01:44   共益：用商业来解决女性真实面对的困境，把商业作为一种方法
⏹ 幕后制作：
嘉宾：傅踢踢
本期主播：松许、短短
声音制作：梦昕
文字编辑：短短
主视觉：酸酸团队
实习生：希言、一婧
BD顾问团：阿菜、33、zozo、echo
开头音乐：第二季瓶行宇宙