Negócio de Confeitaria Eloisa Cola

Se você faz algo bem feito, não tem como evitar outras pessoas te copiando. Só não pense que esses concorrentes são inimigos!

A gente sabe que trabalhar com criatividade pode ser difícil.



Se inspirar em bons profissionais, na verdade, é algo bom de se fazer. Não ficamos presos às tendências, conseguimos aprender as técnicas e ter ótimas referências para criar uma identidade única.



É sobre esses conceitos de imagem da marca que iremos falar neste podcast!

Alguém já copiou algo que fez? O quê? Comente aqui!



Beijão da Elô!



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Direção, Edição e Produção: Pedro Trevisan

Diagramação e Design: Rafaella Brizotti

Roteiro: Celinne Nishimura

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Mulher, se eu te dissesse tudo que já… bem tipo pesadelo na cozinha mesmo. 

Vou contar um pouco para vocês sobre coisas que NÃO devemos fazer com as receitas.   

Algumas dessas dicas são práticas importantes que ensino de Higiene e Manipulação de Alimentos. Até podem parecer regras bobas, mas nenhuma cozinha profissional sobrevive sem atenção nesses detalhes.  Outras dicas são recomendações que evitam diversos problemas. 

Sempre falo para as minhas alunas sobre ser transparente com os clientes.  

Já vi gente passar mal comendo brigadeiro porque a pessoa era alérgica à glúten e quem fez o doce colocou farinha de trigo para fazer a receita render.  

Se você não quer cometer erros assim, bora ouvir o podcast de hoje!



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As informações mais relevantes em desenvolvimento pessoal e visão empreendedora estão no Podcast Negócio de Confeitaria com a Chef Pâtissier Eloisa Cola e Ariel Silveira, CEO da A Loja de Confeitaria. Aqui falamos de liderança, planejamento, relacionamento com o cliente e vendas. Sempre bem acompanhados de empresários e profissionais com histórias inspiradoras do mundo dos negócios.

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