Einblicke in eine innovative Kaffeerösterei | Interview mit Hardi Wild Kaffee Selber Rösten - der Heimröster Podcast

Entdecke die Geheimnisse hinter dem Aufbau einer innovativen und erfolgreichen Kaffeerösterei! In diesem inspirierenden Interview teilt Hardi Wild, Gründer von Wildkaffee, der Rösterei des Jahres 2023, seine wertvollen Erfahrungen.

Erfahre, warum Ausbildung und enge Beziehungen zu den Kaffeeproduzenten so wichtig sind. Kann man in Europa exzellenten Spezialitätenkaffee anbauen? Finde es heraus und entdecke, warum Hardi vom ROEST zum Nucleus Link als Sampleröster gewechselt ist. Klicke jetzt auf das Video und erhalte spannende Einblicke!

Mehr Infos zu Wildkaffee: https://www.wild-kaffee.de/
Mehr Infos zum Coffee School Project: https://coffee-school-project.com/
Mehr Infos zum Nucleus Link: https://roastrebels.com/kaffeeroester/nucleus-link

Kapitel:
0:00 Begrüssung
0:36 wer ist Hardi Wild und Wildkaffee
3:38 warum Direct Trade
5:29 Aufbau der Wildkaffee Rösterei
10:09 Rösten für unterschiedliche Kundenbedürfnisse
13:16 Röstphilosophie
15:35 Nucleus Link Röster
17:20 Samplerösten
21:06 Nucleus Link vs. IKAWA vs. ROEST
24:46 Coffee School Project
33:04 Kaffeereisen
34:08 Gesha Kaffee aus La Palma
40:37 Mehr Infos

▬ Über Nucleus Link Sampleröster ▬▬▬▬

Der Nucleus Link ist ein hochpräziser Konvektionsröster. Er wurde speziell als Probenröster entwickelt - insbesondere ermöglicht er die gleiche Röstung unabhängig von äusseren Bedingungen. Damit eignet er sich hervorragend für die Kommunikation zwischen Kaffeebauern, Händlern und Röstern sowie als Musterröster für Reisen in Kaffeeanbauländer.

Das Gerät wird in einem stossfesten Koffer mit Zubehör zur Bestimmung der Bohnendichte geliefert. Außerdem ist es mit einer App ausgestattet, die je nach Höhe, Art und Dichte der Bohnen die richtigen Einstellungen für das Gerät auswählt.

Dank der einfachen Bedienung ist das Gerät auch für ambitionierte und qualitätsbewusste Heimröster geeignet.

Mehr zum Röster findest Du hier: https://roastrebels.com/kaffeeroester/nucleus-link

Respektive, falls Du aus der Schweiz kommst hier: https://roastrebels.ch/roester/nucleus-link


▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Wir von Roast Rebels haben uns einem einzigen Thema verschrieben: Kaffee einfach selber rösten. Einerseits bieten wir die bewährtesten Röstmaschinen bis 1kg sowie qualitativ hochwertige Rohkaffees an, andererseits möchten wir Leute, die Ihren Kaffee zuhause rösten mit Tipps, Wissen, Röstprofilen und Tutorials dabei unterstützen, schnell zu guten Röstergebnissen zu kommen. Du findest daher viele Informationen und Röstprofile auf unserer Website, hier im Podcast sowie in unserem YouTube Kanal.  #heimröster #kaffeerösten

▬ Mehr Infos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

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