01 - Summer Breeze D'Freidesdrénker

In nahezu herbstlicher Anmutung wurde unsere leider tonlich etwas „verwehte“ Summer-breeze-Edition auf den windigen Höhen des Öslings im Freien aufgenommen. Auch wenn die Tonqualität hierunter litt, konnten die verkosteten Weine mehr als überzeugen:

- Maurice Vesselle 2007 Grand Cru

https://champagnemauricevesselle.com

- J.B. Becker Martinsthaler Rödchen Auslese trocken 1989

https://www.jbbecker.de

- Maurice Vesselle 2000 Grand Cru

- Château Léoville Barton 1982 Saint-Julien

https://www.leoville-barton.com



Daneben beantworten wir u.a. die folgenden Fragen:

- Was ist ein Grand Cru-Champagner und was charakterisiert ihn?

- Warum sind große Namen beim Champagner nicht immer die beste Wahl?

- Was zeichnet die magischen Weine des Hajo Becker aus?

- Was hat es mit dem ebenso magischen Dreieck zwischen Bohey, Doncols und Bras auf sich?

- Was ist ein kulinarisches „perfect match“ zu Champagner?

- Was sind unsere Sehnsuchtsorte für die Sommerferien?

- Kann Tom bei der Blindverkostung eines 82er-Bordeaux überzeugen?



Erwähnte Händler:

⁠⁠https://eurovitinature.lu/cave-evn/⁠⁠

⁠⁠https://www.centrebohey.lu⁠⁠



Und nun viel Spaß mit unserer „zerzausten“ zweiten Folge !

Folgt uns auf Instagram: @freidesdrenker

Der Beat aus der Intro ist von @woopdeluk





FR

C'est dans une ambiance presque automnale que notre édition "Summer breeze", dont le son s'est malheureusement un peu "envolé", a été enregistrée en plein air sur les hauteurs venteuses de l'Oesling. Même si la qualité du son en a souffert, les vins dégustés ont été plus que convaincants :

- Maurice Vesselle 2007 Grand Cru

⁠https://champagnemauricevesselle.com⁠

- J.B. Becker Martinsthaler Rödchen Auslese trocken 1989

⁠https://www.jbbecker.de⁠

- Maurice Vesselle 2000 Grand Cru

- Château Léoville Barton 1982 Saint-Julien 

https://www.leoville-barton.com⁠



Par ailleurs, nous répondons entre autres aux questions suivantes :

- Qu'est-ce qu'un champagne grand cru et qu'est-ce qui le caractérise ?

- Pourquoi les grands noms ne sont-ils pas toujours le meilleur choix en matière de champagne ?

- Qu'est-ce qui caractérise les vins magiques de Hajo Becker ?

- Qu'en est-il du triangle tout aussi magique formé par Bohey, Doncols et Bras ?

- Qu'est-ce qu'un "perfect match" culinaire avec le champagne ?

- Quels sont nos lieux de prédilection pour les vacances d'été ?

- Tom peut-il convaincre lors de la dégustation à l'aveugle d'un Bordeaux 82 ?



Commerçants mentionnés:

⁠⁠⁠https://eurovitinature.lu/cave-evn/⁠⁠⁠

⁠⁠⁠https://www.centrebohey.lu⁠⁠⁠



Et maintenant, amusez-vous bien avec notre deuxième épisode "ébouriffé" !

Suivez-nous sur Instagram: @freidesdrenker

Le beat de l'intro a été fait par @woopdeluk





EN

In an almost autumnal atmosphere, our Summer breeze edition was recorded outdoors on the windy heights of the Ösling, unfortunately somewhat "blown away" in terms of sound. Even though the sound quality suffered, the wines tasted were more than convincing:

- Maurice Vesselle 2007 Grand Cru

⁠⁠https://champagnemauricevesselle.com⁠⁠

- J.B. Becker Martinsthaler Rödchen Auslese trocken 1989

⁠⁠https://www.jbbecker.de⁠⁠

- Maurice Vesselle 2000 Grand Cru

- Château Léoville Barton 1982 Saint-Julien 

⁠https://www.leoville-barton.com⁠⁠



In addition, we answer the following questions, among others:

- What is a Grand Cru champagne and what characterises it?

- Why are big names not always the best choice when it comes to champagne?

- What distinguishes the magical wines of Hajo Becker?

- What is it about the equally magical triangle between Bohey, Doncols and Bras?

- What is a culinary "perfect match" with champagne?

- What are our longing places for the summer holidays?

- Can Tom convince in the blind tasting of an 82 Bordeaux?



Mentionned dealers:

⁠⁠⁠⁠https://eurovitinature.lu/cave-evn/⁠⁠⁠