Explícame Canche Galindo

Desde Marzo, en el país hemos pasado por algunas ‘olas de calor’ que, además de ser bastante largas e incómodas, en el interior del país han causado incendios forestales, sequías y pérdidas de cultivos. 

Incluso, algunos departamentos han roto récords como Zacapa o Petén que sobrepasaron los 40 grados. Ya estamos en Junio y consigo, han aparecido las primeras grandes lluvias del año. Pero…



¿Qué está pasando con el clima ahora?

¿Es un problema local, regional o global?

¿Por qué hay tanto calor?

Sobre todo,

¿Esta es nuestra nueva realidad con el clima?

Charla con El Fantasma, conductor de 94.9 sobre el poder de tener una voz en radio y las anécdotas más extrañas que le han sucedido en cabina.

Estas son las historias de Dany Abreu (ARG) y Jesu Loyo (VEN). Ninguno de los dos pensó jamás en que terminaría viviendo en Guatemala. Estas son sus historias de cómo llegaron a este país y cómo ha sido su tiempo en él. 

No suelo contar historias como esta. Pero creo que es momento de que el podcast evolucione y yo con este. En este episodio escucharás la historia de Dani y su lucha con el cáncer en un país en donde los recursos médicos más básicos carecen. También escucharás a la diputada Lucrecia Hernández Mack sobre las nuevas propuestas por parte de su bloque para cambiar la atención integral al cáncer. Una historia con valor.



Actualización:

Tanto Dani como Lucrecia fallecieron de cáncer. Esta pieza queda dedicada a ellas y sus familiares. Gracias por compartir su historia conmigo.

En esta ocasión tuve la oportunidad de charlar con Esteban Biba. Él es fotoperiodista y corresponsal para la Agencia EFE en Guatemala. Los días anteriores, Esteban viajó a Ucrania a tomar fotografías de la guerra en ese país. Ahora está de regreso en Guatemala y me cuenta su experiencia.

El camino de Débora Fadul como Chef guatemalteca se ha visto marcado por la ilusión de colaborar con los productores de su país. Desde que arrancó su trayectoria en la cocina, ha creído fielmente que cada comensal debería de conocer y aprender el trasfondo de cada platillo. Quiénes cosechan los ingredientes, el proceso por el que pasaron, el trabajo y esfuerzo de las manos que hicieron posible la comida. 

De esta charla me quedo con el respeto que merecen las manos productoras de un país netamente agrícola. La historia de los alimentos y la importancia de ellos en nuestras vidas. No como fuente de nutrición sino como experiencias.