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Encerramos esta 5.ª temporada com uma questão que queremos que ecoe para lá das InovTalks e de todo este projeto: pode a Hotelaria ser um ambiente feliz para trabalhar para todas as pessoas que se entregam ao setor todos os dias? Se é certo que é uma área que requer muito amor à camisola, a verdade é que também não se pode viver só desse amor. Sendo uma indústria com um alto nível de exigência e características que tendem a comprometer largamente o famoso equilíbrio vida-trabalho, face à cres...

Se há assunto que nos orgulha enquanto portugueses, na nossa capacidade de bem receber, é a nossa gastronomia. A diversidade que o nosso país oferece num território tão curto é imensa e são cada vez mais as mãos e mentes que elevam a "cozinha portuguesa" ao nível do estrelato internacional. Se uma boa experiência gastronómica é suficiente para ser um destino em si? Nós acreditamos que sim, e para nos falar sobre isso, estivemos à conversa com Diogo Rocha, chef no Mesa de Lemos, o único restau...

Portugal é um país pequeno, mas não é por isso que o impacto do Turismo se sente da mesma forma (o lado bom e lado mau) em toda a parte. Com regiões como Lisboa, Porto e Algarve a ficarem saturadas, fala-se cada vez mais da necessidade de descentralizar o Turismo para outras zonas, levando com essa força a capacidade de desenvolver também estas áreas.Para falarmos sobre o tema fizemos exatamente aquilo que vemos também como uma necessidade do setor - descentralizámos a produção das InovTalks ...

Como é que uma marca histórica como a Vista Alegre chega à Hotelaria? O que tem a porcelana a ver com o Turismo? E como é que o património que traz consigo é usado para valorizar e enriquecer a experiência hoteleira? Com 2 unidades no portfólio do grupo Montebelo, a marca Vista Alegre é uma referência nacional de qualidade e requinte. Para nos contar o percurso da sua entrada na vertente hoteleira e como é que a mesma se integra e diferencia, considerando o seu rico passado, convidámos Antóni...

Num episódio que nos faz viajar no tempo até à génese do grupo Martinhal, estivemos à conversa com Chitra Stern, a sua co-fundadora e CEO, sobre o que levou à criação do projeto, e algumas das curvas e contracurvas que essa jornada de empreendedorismo encontrou até aos dias de hoje. Falamos também de estratégia, e do impacto que um projeto bem estruturado pode ter na região e país onde firma as suas raízes, entre muitos outros temas.-------------------------------Este episódio teve o apoio da...

Se usufruir da Hotelaria não é algo visto habitualmente como acessível a todos, a missão da Fundação Inatel é contrair esta noção. Seja permitindo a franjas da sociedade com menos recursos usufruir da oferta do seu portefólio, seja atendendo às necessidades especiais de determinados públicos, ou ainda pelo compromisso de desenvolver zonas menos exploradas do nosso território, o objetivo é permitir realmente que o ato de viajar ou fazer férias - o Turismo - seja uma realidade cada vez mais par...