56 min
#30 - História das leveduras: Culturas puras, novas espécies e extratos celulares (1880 a 1900) Floculando
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- Science
Nesse episódio, avançamos na história para conhecer como Fischer, Hansen, Buchner e outros desenvolveram e aperfeiçoaram técnicas para obtenção de culturas puras e descreveram novas espécies de leveduras.
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Nesse episódio, avançamos na história para conhecer como Fischer, Hansen, Buchner e outros desenvolveram e aperfeiçoaram técnicas para obtenção de culturas puras e descreveram novas espécies de leveduras.
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