聲飲啤酒 克萊兒Claire
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自古以來以酒會友就是開心的泉源,鑽研博大精深的啤酒世界之餘,也透過跨界微醺對談,領略跨領域的職人風采。
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EP145【Computex 2024 Live Podcast】ft. 科技媒體 INSIDE 蕭上農fOx&編輯 MIA
【贊助單位:打貓酒廠】
📍https://www.hitcatbrewing.com/
這次不僅僅是圍圈自嗨,我們將精釀啤酒結合時下最潮的AI話題,挑戰在CompuTex這樣的國際舞台,以Live Podcast的形式與前輩們進行深入對話!節目播出與當日訪談順序不同,但相信各位大大的智慧,絕對會讓大家耳目一新。
這一集,我們訪談了INSIDE的共同創辦人fOx和資深編輯Mia,討論範圍廣泛,涵蓋了創業動機、AI應用、新創趨勢和內容生成等多個方面。從連續創業家且總是在浪尖的fOx口中,我們了解到,只要保持觀察與持續嘗試,並維持手感,當創業機會來臨時,自然不會錯過!
而Mia則分享了在AI時代中,編輯工作的未來。她指出,編輯不僅不會被取代,還能善用AI提升工作效率。只要掌握行業的核心概念和工作流程,典範移轉僅是個過程,雖然帶來改變,但短時間內,編輯們其實不用擔心會丟掉工作!
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❣️ 本集精華
☛ 連續創業家如何保持熱忱
☛ 這是個不會寫Code也能編程的時代
☛ 媒體編輯如何應用Ai?
☛ 如何解決資訊焦慮
☛ Ai 時代原來只要「以終為始」就足夠了
☛ ChatGPT幫你申請獎學金
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EP144 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|酉鬼啤酒創辦人 Max Gilbert
2024台灣最大國際工具機展TMTS聚焦於「雙軸智造 永續未來」,強調數位轉型及綠色轉型的重要性,旨在展示如何透過技術創新和環境責任驅動產業轉型升級,鼓勵廠商展出符合這兩大主軸的產品。
本集邀請酉鬼啤酒創辦人 Max Gilbert 來參與 Live Podcast 訪談,旨在深入了解「酉鬼啤酒」如何透過其獨特的品牌命名、文化傳承、以及對於產品創新的不懈追求,建立起深厚的品牌價值和市場地位。此次訪談將從品牌視角出發,深入了解Max和他的團隊是如何規劃和實施這些策略,以及他們如何看待當前的挑戰和未來的機遇。
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❣️ 本集精華
☛ 酉鬼啤酒創業精神
☛ 從國際到在地
☛ 透過這_工具打造潮文化
☛ 堅持出 R&D 就是為了...
☛ 能喝的涼麵
☛ 響應ESG從酒廠做起
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EP143 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|啤酒頭釀造共同創辦人暨釀酒師 段淵傑(阿傑)
2024台灣最大國際工具機展TMTS聚焦於「雙軸智造 永續未來」,強調數位轉型及綠色轉型的重要性,旨在展示如何透過技術創新和環境責任驅動產業轉型升級,鼓勵廠商展出符合這兩大主軸的產品。
本集邀請段淵傑(阿傑)來參與 Live Podcast 訪談,旨在深入了解「啤酒頭釀造觀光酒廠」如何結合生產、觀光和教育來推廣台灣精釀啤酒文化 ; 同時推動精釀啤酒產業的創新和可持續發展。
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❣️ 本集精華
☛ 引入世界前三設備的新酒廠落成
☛ 誰把BrewHouse直接搬到展場
☛ 自動化設備的好處是?
☛ 有時候還是會想念半自動化
☛ 專屬發酵酸啤酒的桶槽
☛ 創立觀光工廠有眉角
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EP142 智釀未來:啤酒巨匠 x 工具機新視界|臺虎精釀執行長暨首席釀酒師 Winnie 許若瑋|LIVE Podcast @台灣國際工具機展
2024台灣最大國際工具機展TMTS聚焦於「雙軸智造 永續未來」,強調數位轉型及綠色轉型的重要性。旨在展示如何透過技術創新和環境責任驅動產業轉型升級,鼓勵廠商展出符合這兩大主軸的產品。邀請 Winnie 來參與 Live Podcast 訪談,將探討這些轉型策略如何應用於臺虎精釀中實踐,以及其對於創新和可持續發展的影響。
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❣️ 本集精華
☛ 如何透過數位技術優化生產流程和提高效率?
☛ 自動化與純手工釀酒差在哪?
☛ 來TMTS原地實現廠長的夢想
☛ 原來綠色轉型就是臺虎的日常
☛ 借鏡國外酒廠的經驗
☛ 台灣酒品製造協會的成立
☛ 美台IPA精釀啤酒節
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EP141 🍺:感謝大家
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本集來賓|她說犯罪 主持人Lily
📍https://www.instagram.com/lilywangplus/
在創作的道路上,我們可以收到諸多好處。但在這個時代,充滿創意的人很多,他們也能夠輕易地吸引注意力,創作者都在比誰更有天馬行空的想法和作品。同時,當你把創作變成工作時,隨著時間你是否仍能保持當初的滿腔熱血呢?這一集 Claire 很開心有機會和《她說犯罪》的主持人 Lily 一同探討「創作者」所面臨的艱辛與挑戰,以及那些充滿奇想的問題。讓我們一起聽聽,像 Claire 和 Lily 這樣的朋友,私下是如何交流的吧!
00:00 開始收聽
02:42 對於「沒有創作」的焦慮感!!
04:25 為什麼會選擇創作這條路?
05:15 「她說犯罪」Podcast
11:23 議題的衍生、選材、資料的收集和佐證
16:03 對「創作的熱情」也會燃燒殆盡!
19:33 聲飲啤酒要停更 !?
22:24 創作「倦怠期」該怎麼辦?
24:51 AI科技的發達
30:57 誰不會被 AI 給取代~
35:20 如果你有時光機,你想回到哪裡生活?
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EP140 10年磨一劍!揭秘【啤酒頭釀造】新北第一間觀光酒廠的奇幻建廠之路|創辦人 段淵傑&葉奕辰
本集來賓|啤酒頭釀造 創辦人 段淵傑&葉奕辰
📍http://headbrewers.com.tw/
"釀酒,對許多人來說,可能是一個充滿浪漫的想像,就像一杯精釀啤酒的香氣,充滿著芬芳和故事。“ 然而,事實真的如此嗎?
在過往的節目中,我們曾邀請啤酒頭創辦人之一,宋培弘 Ray,以及經驗豐富的釀酒師 Hector,他們分享了屬於他們的啤酒頭故事,也帶領我們走進釀造的世界。這次,我們迎來另外兩位啤酒頭釀造的創辦人,段淵傑和葉奕辰,一同來揭開釀酒業界更深層的奧秘。
本集中,我們將啤酒頭團隊完全搬進錄音室,彷彿置身於酒廠的現場般。跟隨Claire,我們將聆聽釀酒之外的真實故事,那些或許不那麼浪漫,但卻深刻而真實。就讓我們一起探討使釀酒生活變得特別的那些瞬間,當然~ 也包括創建酒廠的壯舉啦!
00:00 開場
02:40 酒廠落成甘苦談🍵
23:45 啤酒肚創辦理念大公開❗️❗️
26:17 自己喜歡的vs大眾喜歡的
27:58 除了釀酒以外的那些事🌟
38:45 啤酒肚相關資訊 ℹ️
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