Helemaal naar de Kroten De Platte Stad

🎙️Na twee jaar is er een nieuwe aflevering van Helemaal naar de Kroten! Er is veel gebeurd op het gebied van landbouw; boerenprotesten, stikstof... Hoe gaat het nu met de boeren en is er nog wel hoop voor jonge boeren? 🚜 We bespreken het tijdens het radioprogramma 'Steevast op zondag' van RTV Albrandswaard waar boer Albert Boersen (bekend van aflevering #3) en ik te gast zijn. Beluister hier de aflevering met Albert Boersen 'Hoe is het om boer te zijn?' Hier vind je meer informatie over...

Een jaar geleden sprak ik culinair journalist en kookboekenauteur Laura de Grave. Hoe kwam ze erbij om een boek te schrijven over lokaal eten, wat leert ze van de boeren die ze bezoekt en hoe inspireert ze mensen om vaker lokaal te eten? Ik vraag het allemaal in deze aflevering. Toen ik Laura sprak, maakte ze net bekend dat ze een kookboek ging maken over culinair Oostenrijk. Dat boek is net uit en heet 'Natuurlijk Oostenrijk'.In de aflevering vraag ik wat ze zou willen weten van een burger o...

Boerderij Hoeve Biesland teelt op biodynamische wijze, wat nog een stapje verder is dan biologische landbouw met zo veel mogelijk gesloten kringlopen. Groenteboerin Linda Duijndam is derde generatie en startte een boerderijwinkel op het erf; een begrip in de omgeving. Met Linda spreek ik over biodynamische landbouw en ik durf het aan om vragen te stellen over een gevoelig onderwerp in de melkveehouderij: stierkalfjes. Linda doet een verrassende uitspraak: 'Eigenlijk zou op ieder pak melk moet...

Vissaus maken van de eikenprocessierups... Yup, dat is een van de bizarre en misschien wel geniale ideeën van ontwerper Emile Corre. Hij bedenkt creatieve oplossingen voor problemen in het voedselsysteem. Frisdrank is volgens hem een van de grootste problemen in de horeca. Als oplossing daarvoor richtte hij het bedrijf Roze Bunker op, dat limonades maakt met bijvoorbeeld restfruit. Sinds kort hebben ze een eigen stuk land met kruiden en bloemen om de biodiversiteit te verhogen. Van die kruide...

Gydo van der Wal is wild van wildplukken; eetbare plantjes in het wild scoren. 'Hoe dichtbij zullen we eetbare planten en bloemen vinden', vroeg ik mij af, het antwoord: heel dichtbij. Met een flinke buit op zak bespraken we welke planten er in de stad te vinden zijn en waarom deze 'terrorplanten' een aanvulling zou moeten zijn op ieders dieet.Volg Gydo op Instagram via Buit, daar zijn ook wildplukwandelingen te boeken. De aflevering is te beluisteren via Spotify, Apple podcast en Stitcher.Me...

Natuurmonumenten en 18 partners lanceerden in februari de campagne 'Rotterdam de boer op!' waarmee ze inzetten op meer biodiversiteit bij de boer en meer streekproducten in Rotterdam. Ik was meteen enthousiast en in deze aflevering spreek ik boswachter Natascha Hokke over dit ambitieuze plan. Een van de doelen van Natuurmonumenten is dat er meer lokale producten in de supermarkt liggen. Dat vind ik een fantastisch idee en het biedt voor veel mensen een uitkomst omdat het makkelijker wordt om ...