251 集
咖啡簡單說 沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家
-
- 文藝
-
-
5.0 • 1 個評分
-
歡迎來到《咖啡簡單說》 讓鳴草咖啡創辦人草闆王人傑與你一起分享咖啡的故事，這是華語咖啡圈中專門介紹精品咖啡文化的節目。
各大收聽平台｜ Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google Podcast / myMusic / MixerBox
合作請洽：grasscoffee1@gmail.com
社群軟體與bio連結：https://linktr.ee/admin?q=%2Fadmin
Powered by Firstory Hosting
-
EP251. 永續咖啡學 003 Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production Part 1. Botany and Genetics o f Coffee 進度 2-1~2-2-2-1 咖啡小學 | 好書推薦 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
好書一起讀👇
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527619627
系列主題：
S3.EP14 永續咖啡學001 preface
https://podcasts.apple.com/tw/podcast/s3-ep14-%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E5%92%96%E5%95%A1%E5%AD%B8001-preface/id1498401971?i=1000575311207
S3.EP16 永續咖啡學002 植物學
https://podcasts.apple.com/tw/podcast/s3-ep16-%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E5%92%96%E5%95%A1%E5%AD%B8%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%9B%9E-%E6%A4%8D%E7%89%A9%E5%AD%B8/id1498401971?i=1000579135573
Powered by Firstory Hosting -
EP.250 咖啡與調香的尋味之旅 ft.古芸香邸主理人fifi 咖啡小學 | 人物專訪 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
古芸香邸 官方IG https://www.instagram.com/gurjumspa?igsh=ZTdrY2M4eDBmejc1
春緋｜季節調香體驗課的報名連結
https://www.instagram.com/p/C52TbkgPw1R/?igsh=MWw2aDAwY3M4Zm94MQ==
Powered by Firstory Hosting -
EP249 肯亞咖啡跌落神壇 咖啡中學 | 產區故事 | 難度： ★ ★ ★ ☆ ☆
新一輪草闆的實體咖啡課程：
https://forms.gle/kzH7aqjNicMMGe6Y9
買包咖啡支持我們做節目：
https://www.grasscoffee.com.tw
咖啡簡單說片頭曲創作人：Looking Grace / 芝麻小四 grace
https://streetvoice.com/grace780705/
本集參考資料
大魔王杯测室，肯尼亚寻豆难如上青天
HTTP://WWW.SIMPLECAFESHOP.COM/2023/03/21/大魔王杯测室，肯尼亚寻豆难如上青天/
KENYA AND “THE DECLINE OF THE WORLD’S GREATEST COFFEE”
HTTPS://CHRISTOPHERFERAN.COM/2021/12/25/KENYA-AND-THE-DECLINE-OF-THE-WORLDS-GREATEST-COFFEE/
KENYA: A BRIEF FOLLOW-UP
HTTPS://CHRISTOPHERFERAN.COM/2022/02/08/KENYA-A-BRIEF-FOLLOW-UP/
KENYA TRANSCENDS QUALITY BY PURSUING GRAFTING OF TWO CULTIVARS
HTTPS://MEDIUM.COM/@ABELNDEDA04/KENYA-TRANSCENDS-QUALITY-BY-PURSUING-GRAFTING-OF-TWO-CULTIVARS-1516924B0B95
肯亞產區地圖 HTTPS://CDN.CAFEIMPORTS.COM/IMAGES/23960-KENYACOUNTRYPAGEMAP.PNG
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments
Powered by Firstory Hosting -
EP.248 咖啡產業中的人工智能革命 咖啡小學 | 產業趨勢 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
新一輪草闆的實體咖啡課程：
https://forms.gle/kzH7aqjNicMMGe6Y9
買包咖啡支持我們做節目：
https://www.grasscoffee.com.tw
本集參考資料
再次炸天的OpenAI，大模型生態初現 (2023)
Forecasting the Future: The Impact of Artificial Intelligence in Coffee—Part One
回到 AlphaGo 打敗棋王的那一天，看 AI 如何顛覆世界——《AI 製造商沒說的祕密》
AlphaGo之後，帶來的是什麼？
預測未來：人工智慧對咖啡的影響－第二部分
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments
Powered by Firstory Hosting -
EP.247 台灣咖啡產業基石----農業試驗所嘉義分所 ft. 張淑芬博士
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments
Powered by Firstory Hosting -
ep.246.台灣咖啡夢 ft. 虔誠的咖啡信徒 孫旺田 [咖啡小學][產地專欄］
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments
Powered by Firstory Hosting