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#95荷蘭船抵達印尼!當地人熱情歡迎,卻不知那些人是地獄派來的惡鬼【福爾摩沙in大航海(3)‪】‬ 海獅說---生活裡的小世界史

    • 歷史

上次我們說到為了獲得東方的香料,荷蘭派出四艘船艦,
最後經歷千難萬險後、他們終於來到了現在印尼的爪哇了!
.
他們立刻會見了當地的蘇丹。蘇丹很開心、還招待荷蘭人去他家吃飯!
至於吃什麼呢?根據我的想像,那必須有沙嗲烤肉。
用魚露、咖哩、薑黃等香料做成醃料、塗抹在牛肉串上小火慢烤,
等烤完之後再塗上沾醬。可以沾白醋混合辣椒、洋蔥的清爽白醋醬;
也可以用紅咖哩加上花生粉,做成的濃郁花生咖哩醬。
.
還有巴東牛肉。
這是被譽為世界上最美味的食物之一,先用薑黃、蒜頭、辣椒、肉豆蔻等十幾種香料
搗碎後加入椰漿,一邊攪拌一邊加熱,最後再加上牛肉塊慢燉。
一口下去肉質多汁,香氣豐富。
.
另外還有什麼魚糕(類似甜不辣的魚漿製品)、蕉葉雞(用蕉葉包起來的烤雞)、椰漿飯、巴克酥…..,哎呀爽死了!
.
當然,這是現在的印尼料理,當時荷蘭人究竟吃了什麼我也不知道。
反正我只知道我現在正在減肥!晚餐我只喝了一小碗蘿蔔排骨湯,
我現在腦袋只有吃!
至於酒足飯飽之後發生了什麼事呢?就繼續看下去吧~
.
喜歡美食故事….噢不是大航海時代故事的話,就請餵海獅一條沙丁魚吧~~
也在下面留言給我,我們一起讓這個節目長長久久
https://pay.soundon.fm/podcasts/c4a52812-95c4-46aa-bef6-6a72a71ab810

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最後經歷千難萬險後、他們終於來到了現在印尼的爪哇了!
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他們立刻會見了當地的蘇丹。蘇丹很開心、還招待荷蘭人去他家吃飯!
至於吃什麼呢?根據我的想像,那必須有沙嗲烤肉。
用魚露、咖哩、薑黃等香料做成醃料、塗抹在牛肉串上小火慢烤,
等烤完之後再塗上沾醬。可以沾白醋混合辣椒、洋蔥的清爽白醋醬;
也可以用紅咖哩加上花生粉,做成的濃郁花生咖哩醬。
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還有巴東牛肉。
這是被譽為世界上最美味的食物之一,先用薑黃、蒜頭、辣椒、肉豆蔻等十幾種香料
搗碎後加入椰漿,一邊攪拌一邊加熱,最後再加上牛肉塊慢燉。
一口下去肉質多汁,香氣豐富。
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另外還有什麼魚糕(類似甜不辣的魚漿製品)、蕉葉雞(用蕉葉包起來的烤雞)、椰漿飯、巴克酥…..,哎呀爽死了!
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當然,這是現在的印尼料理,當時荷蘭人究竟吃了什麼我也不知道。
反正我只知道我現在正在減肥!晚餐我只喝了一小碗蘿蔔排骨湯,
我現在腦袋只有吃!
至於酒足飯飽之後發生了什麼事呢?就繼續看下去吧~
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喜歡美食故事….噢不是大航海時代故事的話,就請餵海獅一條沙丁魚吧~~
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