Noreste Alucinante Alquimista Del Noreste
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- Arts
Análisis de los aspectos gastronómico y social del Noreste de México.
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Discada Norteña
Cómo llega a Nuevo León esta preparación de Torreón Coahuila, hasta llegar a los hogares y convertirse en un neoclásico adoptado de la gastronomía de Nuevo León.
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Sin Formatos V / Rubén Ríos @pitgrillersmx
Contexto sobre Sin Formatos V, con Rubén Ríos como invitado, el 5 de febrero del 2023
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Cosas "extrañas" que comemos en el noreste
Algunas preparaciones fuera de lo común en los tres Estados del noreste mexicano.
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Las Salsas de Nuevo León
México es un país de salsas, pero en Nuevo León, tenemos algunas que son obra de nuestro Estado.
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¿Por qué comemos cerdo si nuestros orígenes son "judíos"?
En respuesta a la pregunta sobre el consumo de cerdo en una región con orígenes "judíos".
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NLSB - Próxima Apertura - La Todopoderosa
Persepción personal de mi labor como juez en la 3a edición del concurso Nuevo León Sabe Bien, y respuestas a preguntas frecuentes de algunos participantes/Información sobre la próxima apertura de un proyecto en el que soy parte/La salsa Todopoderosa por fin en venta.