La Voix des Vignes Vin

Bienvenue dans l'univers des Grangeons de l'Albarine. Comment s'adapter aux défis à venir tout en continuant à produire des vins de qualités ? Une partie de la réponse peux se trouver dans les cépages hybrides pour Luc Bauer

Montage Pierrick Hugot


Les Grangeons de l'Albarine 01230 Argis
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Dans ce dernier épisode plongez dans la fabrication d'une barrique entièrement fabriqué à la main, un savoir faire rare et d'orfèvrerie.

Un pas de coté, ici démarre une balade. Une balade au cœur de la Forêt des Bertranges afin de comprendre l'univers de la barrique. Et quoi de mieux que de démarré par la compréhension du chênes dans son milieu naturel ? Voici le premier épisode consacré a la fabrication d'un tonneau

Laissez vous bercer par l'univers effervescent de Raphaël Bartucci.
Vigneron emblématique de ce secteur, reconnu pour son Cerdon.
Une seule cuvée, une méthode simple et efficace avec la promesse d'un vin subtil et gourmand.

Direction le Beaujolais. Si vous avez des idées reçues sur les vins de cette région restez avec nous elles vont disparaitre.

Dans cet épisode vous pourrez découvrir les différentes macérations carboniques emblématiques du Beaujolais.

Entre sensibilité et technicité Yann pousse tous les curseurs au maximum afin d'obtenir la plus pure expression de ses terroirs.

Cépage roi chez Sylvain, l'aligoté n'est pas considéré comme un cépage secondaire mais bien comme un cépage majeur.
Vigneron référence et emblématique sur ce sujet il est notamment avec d'autres vignerons à l'origine des Aligoteurs, une association qui ne cesse de faire bouger les lignes et de promouvoir ce cépage.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! 
Domaine Sylvain Pataille 21160 MARSANNAY-LA-CÔTE   Email : domaine.sylvain.pataille@wanadoo.fr
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