3. STEAK: Ricardo Rodrigues VERMELHO

Trabalha desde os 16 anos. Termina o Ensino Secundário, entra para a Faculdade - para o primeiro ano de Economia - e acaba por desistir.  Não tem formação superior. Filho da terra, sempre quis criar uma dinâmica diferente para Leça da Palmeira. Abre o primeiro restaurante com 10 mil euros, emprestados pelo avô. A Economia perdeu um talento e ganhamos nós. No terceiro episódio, Ricardo Rodrigues.