7 episodios
Kahvenin Sesi Orkun Özbek
-
- Arte
Kahve ile ilgili her şey! Kendini kahveye adamış konuklarımızla gerçekleştirdiğimiz kısa sohbetlerle size kahveyi anlattığımız podcast serisi. https://www.instagram.com/kahvenin_sesi/
-
Kahvenin Sesi: Metin Benbasat (2) - Kahve İşleme ve Kahve Kavurma
Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Coffee Department'ın kurucusu ve ana kahve kavurucusu Metin Benbasat. 3 parça halinde yayınlayacığımız serinin ikinci parçasında Kahve tarlalarında kahve işleme (water-processing) ve Kahve kavurma hakkında konuştuk
-
Kahvenin Sesi: Metin Benbasat - Kahve Tarlaları
Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Coffee Department'ın kurucusu ve ana kahve kavurucusu Metin Benbasat. 3 parça halinde yayınlayacığımız serinin ilk parçasında Metin'in kahve kariyeri ve Ekvador ziyaretini konuştuk
-
Kahvenin Sesi: Türk Kahvesi-Koray Erdoğdu
Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Dünya Cezve Barista Şampiyona 3. sü Koray Erdoğdu. Sohbetimizde nitelikli Türk Kahvesi nasıl demlenir ve türk kahvesi ile ilgili doğru bilinen yanlışları konuştuk.
-
Kahvenin Sesi: Kaan Yaren Brewcoat ve Filtre Kahve Demleme 2. Parça
Kaan Yaren ile gerçekleştirdiğimiz sohbetimizin 2. parçasında filtre kahve demlemede suyun önemini ve Brewcoat'u konuştuk. İyi dinlemeler.
-
Kahvenin Sesi: Kaan Yaren Filtre Kahve Demleme 1. Parça
Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Kaan Yaren. 2 parçadan oluşan sohbetimizin ilk parçasinda Filtre Kahve demleme üstüne konuştuk. v60, Chemex ve demlemedeki etkin faktörleri ele aldık. Iyi dinlemeler.
-
Kahvenin Sesi: Kahvenin Tarihi - Cenk Girginol
Cenk Girginol ile gerçekleştirdiğimiz sohbetimizin 2. parçasında kahvenin keşfini, ve dünyaya yayılışını konuştuk. İyi dinlemeler.