La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre France Bleu

durée : 00:36:57 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Le restaurant "L'Empreinte" à Tarbes est ouvert depuis 2015.Le chef Manuel Gaudet réveille nos papilles avec une cuisine inventive et une technique créatrice.

durée : 00:33:29 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Vous connaissez l'expression "être au four, au moulin et à la boulangerie"...nous avons trouvé mieux "être aux champs, au moulin, au four, à la boulangerie et aux marchés. A la ferme Campagnolle à Laloubère dans les Htes-Pyrénées ça se passe comme ça. C'est le choix de Christine et Denis Vignes.

durée : 00:35:24 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - En lieu et place d'un salon de thé mythique à Pau rue Henri-IV a ouvert le 4 août dernier un nouveau repaire pour les gourmands "Jumo&Co".Une vraie bonne idée, un salon de thé qui mute en bistrot aux heures des repas. Un concept hors du commun imaginé par une famille du même acabit.

durée : 00:35:57 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - La maison "Les Tourtières Bizot" est installée depuis presque 21 ans au 13 passage de la république à Pau coté des halles. Bernard et Solange Bizot ont d'abord exercé leurs talents dans le Gers et dans les Landes où la tourtière est une religion. Depuis 2015 c'est Benoit Bizot le fils qui innove.

durée : 00:33:37 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre

durée : 00:31:13 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - A Monein la biscuiterie artisanale "Les gourmandises des vignes" existe depuis 1985.C'est Elisabeth Boisseau qui l'a reprise en 2017 en pleine reconversion professionnelle, elle était DRH. Une entreprise 100% béarnaise et unique sur son territoire, elle produit des gâteaux sucrés et salés.