Paella de Marisco Giallozafferano: le Ricette

La paella de marisco è una delle ricette più scenografiche della cucina spagnola: un piatto unico a base di riso con cozze, calamari, gamberi, scampi!

INGREDIENTI (617 CALORIE PER PORZIONE)
- Riso Bomba 400 g
- Cozze 1 kg
- Calamari (da pulire) 500 g
- Scampi 8
- Gamberi 8
- Cipolle 80 g
- Aglio 1 spicchio
- Fumetto di crostacei 750 g
- Passata di pomodoro 200 g
- Zafferano (2 bustine) 0,25 g
- Paprika dolce 5 g
- Peperoncino dolce 1
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.