Comportare | Com Deonísio da Silva e Maria Carloto Rádio BandNews FM - Rio de Janeiro

Tem novo podcast na rede. Nesta semana, vamos falar do hábito de comer fora, dando especial atenção a um costume bem brasileiro, que se alastrou nacionalmente, chegando a ser exportado: o restaurante por quilo, no qual o cliente paga somente o que come.Surgido em Minas Gerais, na década de 1980, ficou esquecido o nome de seu criador, apesar do grande sucesso: o chef Fred da Mata Machado.Deonísio da Silva e Maria Carloto vão trazer histórias e curiosidades sobre este hábito mineiro que ganhou o mundo, além de comentar outros costumes alimentares dos brasileiros.

E chegamos ao décimo COMPORTARE, um verbo que indica que modos portamos conosco diante dos outros. Se lhes fazemos bem, em que os agradamos ou desagradamos, por usos e costumes, aparência, por gestos, por modo de vestir-se, de falar e outras coisas.Mas a pauta deste 10º episódio é o tema do REFÚGIO. O Brasil se diz acolhedor e é visto como uma espécie de Casa da Mãe Joana para quem chega aqui, sem muitas regras a cumprir, diferentemente do que acontece em outras nações.Porque então, com tantos refugiados mundo afora, o Brasil recebe apenas 2% dos refugiados, segundo ONU. Há o equivalente à população de três Argentinas ou dez Holandas vagando pelo mundo em busca de refúgio. Cerca de 700 mil destas pessoas vivem no Brasil, a maioria de venezuelanos, seguidos por haitianos e cubanos. No total, o Brasil recebe refugiados de 163 países.Cynthia Soares Carneiro, professora da USP e especialista no tema, destaca a vizinhança como forte causa de procurar refúgio. Não havendo país vizinho acolhedor, jogam-se ao mar, às vezes morrendo afogados, como tem acontecido na Europa ou sendo recusados de porto em porto e vivendo às custas da caridade de organizações internacionais.Não raro foram erguidos muros físicos para separar-se uns dos outros. Às vezes dentro de um mesmo país, como o Muro de Berlim. Outras vezes, para impedir que os vizinhos entrem, como fez os EUA com o México.Além de venezuelanos, o Brasil tem recebido atualmente milhares de refugiados, sobretudo do Leste europeu, como a Ucrânia, e do Oriente Médio, como palestinos, sírios, afegãos, libaneses e outros.

O período em que adolescentes foram melhor preparados no ensino médio no Brasil coincidiu com o apogeu dos internatos e das escolas públicas de qualidade.Depois do fechamento de vários deles, sobretudo daqueles ligados à Igreja e às ordens religiosas especializadas no ensino, como jesuítas e maristas, o ensino médio entrou em crise e hoje a qualidade é preservada apenas em poucas escolas públicas ou privadas, ainda que as instituições religiosas de referência se destaquem na qualidade, a ponto de os alunos concluírem o ensino médio com insuficiente formação para prosseguir no ensino superior.O que houve e quais vêm sendo as alternativas da sociedade brasileira para preparar seus filhos?

O acaso tem suas leis, que entretanto desconhecemos, mas o sucesso de um projeto não acontece por acaso e há orientações a seguir. A disciplina e a persistência garantem que o seu talento seja desenvolvido.Os antigos romanos tinham uma frase que servia para medir a vitória ou a derrota. Diziam: FINIS CORONAT OPUS, que significa O FIM COROA A OBRA.  Servia para avaliar a caminhada e obter o sucesso. Você está fazendo as coisas no rumo certo para atingir os seus objetivos? O talento que Deus te deu, se acompanhado de disciplina e persistência, dará certo no fim, isto é, no objetivo proposto. Às vezes, demora, mas sempre dá certo. É questão de tempo.

“A pátria é a família amplificada”. Esta definição de pátria é atribuída a Ruy Barbosa, nome que hoje somos obrigados a escrever com “i”. “Pai tirano, mãe submissa, filhos apavorados”. Esta definição de família é atribuída a Capistrano de Abreu.Como anda o comportamento de pais e filhos no ambiente familiar? Os avós dizem que quando eram crianças, bastava um olhar da mãe ou do pai para deixar de fazer o que estavam fazendo ou fazer imediatamente outra coisa. Críticos mais duros dizem que hoje criança faz o que quer. Faz mesmo? Pais têm que dar limites, senão a tarefa passa a ser da polícia...Neste maio, o papa Francisco, que tem mais de um bilhão de seguidores, se visto por um viés de rede social, tratou do convívio do tema a propósito de avós e outros velhos, agora designados preferencialmente por idosos.

"It is raining dogs and cats", expressão do inglês para indicar que está chovendo muito, no português virou "chovendo canivetes", com o mesmo significado e sem canivete! Por causa da semelhança na pronúncia.Mas não somente palavras e expressões são afetadas pela chuva e pelas enchentes. Também o comportamento das pessoas. E os animais não podem ser excluídos. Nem de nossa pauta.Deonísio da Silva e Maria Carloto fazem um COMPORTARE, não na chuva, mas pensando na chuva, nas enchentes e principalmente naqueles que mais sofrem nessas horas.