Episodio 2 - New york In viaggio con la chef

Oggi andiamo a New York che a me piace chiamare "lo stomaco del mondo"! Tante culture che vivono gomito a gomito, senza dimenticare le proprie tradizioni culinarie originarie... una festa per il palato! Ci sarà da divertirsi!
Ecco il link al mio articolo che parla di Cibo nel Musical di Broadway (è il numero di Aprile 2019 della rivista dell'Accademia Italiana della Cucina "Civiltà della Tavola" : l'articolo è a pag. 10)
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/sites/default/files/allegati/CDT_314_APRILE.pdf

E questo è il libro che cito a proposito delle ricette nei film di Woody Allen:
Luca Glebb Miroglio
"Manhattan a tavola: delicatessen, bistrot, trattorie, take away e nevrosi - Le ricette dai film di Woody Allen" - ed. Il Leone Verde
Naturalmente vi aspetto sul mio blog, che al momento è appena pubblicato, ma presto si arricchirà di articoli e ricette...da tutto il mondo. Qui sotto trovate l'indirizzo:
www.inviaggioconlachef.com