![](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
7 episodes
![](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
Eureka! Od jabłka do mleka, czyli jak innowacje zmieniają świat na lepsze Produkcja Podcastów
-
- Science
Serial podcastowy o projekcie badawczo-rozwojowym firmy Arex.
Jak dużo daje nam nauka? Co wspólnego może mieć jabłko z mlekiem? Jak powstają wynalazki i odkrycia? Dlaczego polifenole mają prozdrowotny wpływ na ludzi i zwierzęta? Jak zbudować zespół naukowców i motywować ich do działania? Dlaczego skórka od jabłka może zredukować emisję metanu do atmosfery? Zapraszamy do słuchania!
kontakt@produkcjapodcastow.pl
-
Odcinek 7: Zespół do zadań specjalnych
Aby stworzyć innowacyjny projekt, potrzebni są odpowiedni ludzie. To czasami może okazać się najtrudniejszym zadaniem w całym przedsięwzięciu. Warto skorzystać z wieloletniego doświadczenia naukowców, ale także ze świeżego spojrzenia młodych innowatorów. I do tego wszystkiego trzeba znaleźć jeszcze iskrę, która da wszystkiemu początek. W tym odcinku opowiemy o zespole, który brał udział w projekcie badawczo rozwojowym firmy Arex.
-
Odcinek 6: Zdrowa krowa - czyli wpływ hodowli wielkoformatowych na środowisko
Hodowcy zwierząt zmagają się z różnymi problemami. Jednym z nich jest odpowiednie żywienie krów mlecznych, które z jednej strony zapewni im dobrostan i wydajność w procesie produkcji mleka, z drugiej ważnym aspektem jest też opłacalność ekonomiczna. W tym odcinku opowiemy jak innowacyjny dodatek do paszy wpłynie na ten obszar hodowli i jak przyczyni się do zmniejszenia zanieczyszczenia środowiska.
-
Odcinek 5: Innowacje zmieniają świat ale czy mają wpływ również na moje życie?
Jak duże znaczenia dla przeciętnego konsumenta ma to, czym żywione są zwierzęta? Jak dużo czasu poświęca się na badania i kiedy widać ich efekty? Jak to co jemy odbija się na naszym zdrowiu? Na te pytania odpowiemy w tym odcinku.
-
Odcinek 4: Suszarnia mikrofalowa czyli co to właściwie jest?
Innowacyjny sposób suszenia pozwala zmienić podejście do tego, co do tej pory było wyrzucane bądź spalane. Po przebadaniu zawartości odżywczych w wyłokach jabłkowych, wybraniu metody ich konserwacji, trzeba było zaprojektować i stworzyć urządzenie, które pozwoli uzyskać to, na czym zależy pomysłodawcom. W tym odcinku opowiemy o tym, czy jest i jak działa suszarnia mikrofalowa.
-
Odcinek 3: Wartościowe i skuteczne suszenie czyli właściwie jakie?
Produkcja soków i przetworów jabłkowych wiąże się także z produkcją ogromnej ilości odpadów, tak zwanych wytłoków jabłkowych. Jednym z najpopularniejszych sposobów pozbywania się wytłoków jest ich spalanie, dzięki czemu można uzyskać gaz lub pellet, wykorzystywany do palenia. Ale jest to rozwiązanie szkodliwe dla środowiska, a poza tym marnujemy wartości odżywcze zawarte w wytłokach. Zaproponowana przez naszych inżynierów alternatywa – suszenie niskotemperaturowe, pozwala zachować wszystkie prozdrowotne właściwości wytłoków. I o tym opowiemy w tym odcinku.
-
Odcinek 2: Nie tylko witaminy, czyli jaki wpływ na świat ma jabłko
Polska jest jednym z liderów produkcji jabłek i przetworów jabłkowych na świecie. Jak można wykorzystać to co zostaje z przetworzonych jabłek? Dlaczego ma to istotny wpływ na środowisko? Dowiecie się z tego odcinka.