396 episodes
【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース 佐藤あゆみ
-
- Technology
海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。
培養肉、代替肉、代替魚、代替卵、代替ミルクなどの代替タンパク質から
次世代自販機、ロボットまで海外の最新のフードテックニュースをお届けしています。
専門メディアFoovoでは毎日ニュース記事を配信しています。
https://foodtech-japan.com/
-
396_【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に
詳しくはこちらから▼記事後半では下記もまとめています。
・培養肉の地域別・認可状況
・初販売からこれまでの流れ
https://foodtech-japan.com/2024/05/16/good-meat-11/ -
395_ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問して感じたこと
詳しくはこちらの記事後半に書いています。
https://foodtech-japan.com/2024/04/17/solar-foods-10/ -
394_培養肉をついに食べました@シンガポール
詳しいレビューはこちらをご覧ください。
https://foodtech-japan.com/2024/04/14/vow-7/
販売状況はこちらで図解しています。
https://foodtech-japan.com/2024/04/04/vow-6/ -
393_明治ホールディングス、細胞培養チョコレート企業に2回目の出資
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2024/02/16/california-cultured-2/ -
392_韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2024/02/23/mfds/ -
391_ユニリーバ、ネスレが精密発酵タンパク質を使用した商品を発売
ネスレは2回目、ユニリーバは初導入です。詳しくは下記記事もご覧ください。
★ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を発売｜2回目の製品販売
https://foodtech-japan.com/2024/02/10/nestle-7/
★ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売｜パーフェクトデイのホエイを使用
https://foodtech-japan.com/2024/02/24/unilever-3/