Besteller Auf Dem Plattenteller Eric Scherler

Hier noch mal die Zutaten für 5 Gläser à ca. 200ml 1kg Heidelbeeren, 1 Vanilleschote, ½kg Zucker, 1 Päckchen Gelierhilfe: 1. Heidelbeeren waschen, in einem grossen Topf knapp mit Wasser bedecken und vorsichtig weich kochen. 2. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und mit dem Zucker zu den Früchten geben. Aufkochen und einige Minuten köcheln lassen. Zum schluss die Vanillestange entfernen und die Masse nach Belieben pürieren. Gelierhilfe zugeben und die gelierprobe machen. 3. Die Marmelade in die vorbereiteten Gläser geben. Sofort gut verschliessen. Zubereitungszeit:15 Minuten und Kochzeit ca. 10 Minuten. Heidelbeer-Marmelade mit Vanille Viel Spass bei kochen Himbeer-Gelee mit Brombeeren Für 5 Gläser à ca. 200ml