Al Servicio de la Hosteleria Al Servicio de la Hosteleria

Pues si, ASDLH al fin le dá forma y creamos un directorio de proveedores para el sector que esperamos sea de gran utilidad.
Podrás encontrar proveedor de limpieza, menaje, maquinaria...y no sólo uno, podrás encontrar muchos para que puedas ponerte encontacto con ellos y solicitarles información, presupuesto o cualquiera que sea tu necesidad.
Seguimos...

Estamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando.
Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.

Nos hemos visto obligados a realizar un pequeño cambio, yo era algo reacio a ceder pero bueno, creo que es lo mejor. Pasaremos de 1 podcast diario a 1, 2 o 3 semanales.

El tiempo que se le dedica a cada podcast pues lo cierto es que lo necesitamos, aunque dure 10 0 15 minutos lo cierto es que mientras que se prepara el guión, se graba, se edita y luego se publica en diferentes medios pues al final se vá con mucha facilidad una hora o incluso dos.

Éste tiempo lo necesitamos para seguir trabajando en ASDLH, tendremos novedades pronto, tal vez unos 30 días aproximadamente y por eso pues vamos a dedicar ese tiempo necesario y poder tenerlo terminado lo antes posible. Luego una vez que lo terminemos ya veremos como vamos de tiempo para volver al podcast diario o veremos cómo lo podremos hacer, de momento tengo alguna idea de cómo será pero no puedo contar nada aún.

Pues vam0s a continuar currando, que estaremos con Esteban de Taberna La Majada para grabar una charla con él y nos explique lo que hará en su restaurante que será una experiencia muy curiosa, es una cena a ciegas. Nos contaría en qué consiste y cómo lo harán e incluso te daremos los detalles para que puedas realizar la reserva.


Seguimos...

Quiérete lo suficiente como para vivir de forma saludable

Aquí tienes a Yasmina, una mujer emprendedora que junto a otros cuantos compañeros@s tienen un proyecto muy bonito y que me apetecía mostraros. Se llaman Tu ciudad Saludable, puedes seguirlos en su Facebook e Instagram, no te arrepentirás. @TuCiudadSaludable

Nos ha parecido una charla muy interesante donde Yasmina te sabe transmitir el entusiasmo que tienen en todo cuanto hacen, vamos a seguirles la pista muy cerca para ver e ir comentando los avances que van haciendo, me parece que tienen un futuro por delante brillante y muy saludable.

Escucha la charla que tenemos con ella y luego nos puedes decir que te parece vale?

Desde aquí les damos la enhorabuena por su proyecto e ideas, de verdad que nos han encantado.

Seguimos !!!

Comanda 25

Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad.

Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pues lo sabrás.

De momento hemos decido ayudar a crear un plan de empresa dedicado a la hostelería para quien pueda venirle bien escucharlo o que le sirva de plantilla.

Haremos un plan de empresa desde el momento que se nos pasa la idea por la cabeza, supongamos que queremos montar un restaurante, pues vamos a ver que necesitaremos, cuales son nuestras fortalezas, nuestra visión objetivos, necesidades....trazaremos una ruta que nos será muy útil para el camino que vamos a recorrer.

También es muy útil e imprescindible en caso de que lo tengamos que presentar a alguien nuestra idea para que nos apoyen, ya sea un banco si necesitamos pedirles dinero o bien un socio o un inversor externo. En cualquiera de esos casos nos será muy útil un plan de empresa pero si no tenemos que presentarlo yo igualmente lo recomiendo, se puede convertir en un manual, una guía de pasos a seguir donde iremos viendo todos los detalles y nos vendrá muy bien para ver nuestras fortalezas pero también nuestras debilidades.

Lo haremos en 2 o 3 podcast, ya veremos cuanto puede ocupar. Tal vez también lo acompañemos de plantillas en pdf o de cualquier cosa que pueda ser útil para su descarga.

No somos especialistas ni pretendemos decir a nadie lo que tiene que hacer con exactitud, únicamente es marcar un pequeño horizonte, una idea de cómo se hace.

Esperemos que guste la idea.



Seguimos !!!

Intentar generar fans en vez de clientes, pues estos son más fieles que aquellos



Muy sabio mi amigo Bruce Dickinson

Ha pasado la Semana Santa, la hemos aprovechado tanto como hemos podido pero aun así hemos tenido tiempo para darle vueltas a la cabeza, y un día de éstos leí ésta frase del gran Bruce Dickinson que pronto estará en Madrid dando una charla y salía como promoción del evento.

La escuché hace tiempo de otra persona, un escritor en este caso pero como no me acuerdo del nombre.

Quien és este sabio? Pues Bruce Dickinson, cantante de Iron Maiden, Piloto de aviones de pasajeros, comunicador, conferenciante de charlas motivadoras, practica esgrima de alto nivel y estuvo a punto de ir a las olimpiadas y en definitiva un crack y una máquina en todo lo que hace. Una persona polifacética de esas que todo cuanto hacen lo hacen con pasión.

En el caso de ésta frase creo que tiene absolutamente toda la razón verdad? Y creo que más aún a día de hoy, un día a día muy competitivo, en el que diferenciarse cada día es más difícil como bien sabemos todos.

Tenemos que encontrar y no lo digo por los locales de hostelería que puedan estar leyendo o escuchando el podcast, lo digo por todos, por mí el primero. Pero tenemos que encontrar la forma de no únicamente tener clientes, no, eso es aún siendo difícil es más sencillo que tener el objetivo de que tengamos fans. Entendamos bien la palabra fans, puesto que no hablo de que nadie se tire del pelo por nosotros, no es necesario.

Tenemos que tratar de ver la forma de tener fans, seguidores, personas que les gustemos, no sólo para tomar una caña, no, tenemos que tratar que sientan que sin nosotros sus experiencias no serían la misma. 

Sé que resulta más sencillo decirlo que conseguir hacerlo, pero es así, y por eso tenemos que luchar con toda nuestra energía y pasión.

En fin, cada uno que haga lo que pueda si considera que algo de razón puedo tener, bueno, más Bruce Dickinson que yo, personalmente creo que si tiene mucha razón. 

Yo lo intento cada día, cada momento y espero hacerlo siempre, eso además de poder conseguir esa fidelidad en los clientes también consigo estar siempre activo y entretenido.

Sigamos dando vueltas e intentando cosas que seguro que sólo así lo conseguiremos.



Seguimos !!