Biscoitinho de Coco R Confeitaria Brasileira

Esse biscoitinho é super fácil de fazer. Derrete na boca e rende um tantão. Receita pra todo mundo. Do jeito que a gente gosta. No episódio 09, vamos fazer um delicioso biscoitinho de coco.

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Olha a receitinha aqui embaixo também:

Biscoitinho de coco

Ingredientes

- 200g (1/2 lata) de leite condensado;

- 80g (6 colheres de sopa) de manteiga em temperatura ambiente;

- 50g de coco seco ralado;

- 300g (2 e 1/3 xícara ou 4 copos americano) de amido de milho.


Modo de Preparo

- Em uma vasilha, coloque o leite condensado e a manteiga em temperatura ambiente;

- Com uma espatula ou colher, misture amassando a manteiga até que ela se quebre em pequenos pedaços;

- Adicione o coco ralado;

- Misture até ficar homogêneo;

- Adicione um pouco de maisena e misture com a espatula;

- Agora, adicione a maisena pouco a pouco e misture com as mãos. A massa ficará mais firme e homogênea.

Assando

- Separe a massa em porções iguais;

- Faça bolinhas. Como se estivesse enrolando brigadeiro;

- Disponha na forma;

- Com um garfo, aperte cada bolinha. Não precisa amassar muito;

- O biscoito estará pronto quando estiver dourado na parte debaixo.



Forno

- Assar a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.