32 episodes

In De Kookboekenclub bespreken kookboekliefhebbers Ronald Giphart en Danny Jansen kookboeken. Als liefhebbers van koken, verzamelaars van kookboeken en oud-jurylid van 'Het Gouden Kookboek' doen ze niets liever dan er doorheen bladeren om zich te laten inspireren. Ze dagen elkaar uit, proeven van elkaars kookkunsten en nodigen auteurs uit om hun voorliefde van kookboeken met elkaar te delen. Dit is de lekkerste podcast van Nederland. Ga naar http://www.dekookboekenclub.nl/ voor meer informatie of volg ons op Instagram via De Kookboekenclub.

De Kookboekenclub Danny Jansen & Ronald Giphart / Corti Media

    • Kunst
    • 4.8 • 17 Ratings

In De Kookboekenclub bespreken kookboekliefhebbers Ronald Giphart en Danny Jansen kookboeken. Als liefhebbers van koken, verzamelaars van kookboeken en oud-jurylid van 'Het Gouden Kookboek' doen ze niets liever dan er doorheen bladeren om zich te laten inspireren. Ze dagen elkaar uit, proeven van elkaars kookkunsten en nodigen auteurs uit om hun voorliefde van kookboeken met elkaar te delen. Dit is de lekkerste podcast van Nederland. Ga naar http://www.dekookboekenclub.nl/ voor meer informatie of volg ons op Instagram via De Kookboekenclub.

    #29 Hidde de Brabander: Na 8 maanden niets te ruiken rook ineens alles vies.

    #29 Hidde de Brabander: Na 8 maanden niets te ruiken rook ineens alles vies.

    Sinds een paar weken mag Hidde de Brabander een dubbele titel dragen. Want naast Meester Patissier is Hidde ook SVH Meesterijsbereiderpatissier. En daar gaat zijn nieuwe boek ‘Glacerie.’ ook over: ijs! Ronald neemt misschien wel het nieuwe testament van de Franse keuken mee en Danny zorgt met zijn boek voor opvliegers.

    Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

    • 48 min
    #28 Meike Schaling: Ik heb 15 meter aan patisseriekookboeken!

    #28 Meike Schaling: Ik heb 15 meter aan patisseriekookboeken!

    Deze aflevering is voor de zoetekauwen onder ons. Want Meike Schaling van Petit Gateau heeft naast haar nieuwe kookboek Franse Taartjes ‘klein en groot’ zowat haar halve winkel meegenomen. Onze hele tafel staat vol met patisseriegebakjes en vegan taarten. Verder heeft Danny een boek bij zich van de bekendste Fransman in Nederland en heeft Ronald een boek dat Danny waarschijnlijk in 10-voud heeft.

    Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

    • 46 min
    #27 Mevrouw Hamersma: Claudia Roden is bij mij in de winkel geweest!

    #27 Mevrouw Hamersma: Claudia Roden is bij mij in de winkel geweest!

    Als er iemand zichzelf omsingelt met verschillende recepten is het Mevrouw Hamersma wel. Want naast haar kookboekenwinkel in Amsterdam verzamelde ze jarenlang recepten die pasten bij de wijnen van Meneer Hamersma. En die recepten heeft ze nu gebundeld in een kookboek: Verzamelde recepten. Verder heeft Danny een bijzondere plaat meegenomen en eert Ronald zowel de literatuur als de kookboek.

    Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

    • 47 min
    #26 Annette van Ruitenburg & Sabien Bosman: Waarom zou je kikkererwten gebruiken als je ook gewoon erwten hebt?

    #26 Annette van Ruitenburg & Sabien Bosman: Waarom zou je kikkererwten gebruiken als je ook gewoon erwten hebt?

    Met zeebanaan, zilte absinth, schapenboter en gedroogde watermeloen is het net alsof je een stukje vlees eet. Maar Annette van Ruitenburg en Sabien Bosman laten met het boek ‘Zilt’ zien dat je met verschillende soorten ziltige kruiden toch echt met vlees en vis kunt spelen op een veganistische manier (en dus geen vlees of vis gebruikt). Verder heeft Ronald neemt een boek mee waar Danny de afbeeldingen altijd omschrijft als: jaren 70 pornofoto’s. En Danny’s boek is echt goud!

    Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

    • 43 min
    #25 Niven Kunz: Ik heb weinig aanmerkingen op de kookkunsten van mijn vrouw.

    #25 Niven Kunz: Ik heb weinig aanmerkingen op de kookkunsten van mijn vrouw.

    Eigenlijk is Niven Kunz al jaren een influencer op het gebied van groenten eten. Al 15 jaar zegt hij dat de ideale verhouding op je bord 80/20 is. 80% groenten, 20% dierlijke producten. Met zijn nieuwste boek Groente Menu’s verwerkt hij die verhouding in verschillende soorten “tafels”. Verder heeft Danny een boek bij zich van een groots restaurant waar Niven nog nooit heeft gegeten en heeft Ronald het kookboek van zijn favoriete TV-serie meegenomen.

    Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

    • 44 min
    #24 Wes Schreutelkamp en Joost Bergsteijn: Per gezin verschilt het wat er thuis op de pindakaas gaat.

    #24 Wes Schreutelkamp en Joost Bergsteijn: Per gezin verschilt het wat er thuis op de pindakaas gaat.

    Kijk, als je langskomt en je eigen cocktails meeneemt, dan ben je bij ons aan het juiste adres. The Streetfood Club-eigenaren Wes Schreutelkamp en Joost Bergsteijn komen dan ook met liefde vertellen over hun zeer kleurrijke ‘The Streetfood Club - The Book’ dat je laat watertanden. Verder heeft Ronald een boek dat de raarste smaakcombinaties bij elkaar gooit. En Danny neemt weer een oud boek bij zich. Classic!

    Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

    • 46 min

Customer Reviews

4.8 out of 5
17 Ratings

17 Ratings

Artemisia_nl ,

Missen

Waar zijn jullie gebleven? Ik
Mis jullie erg!!

Eveline7334 ,

Nu al fan

Wat een leuke podcast. Ik heb alleen nog maar de eerste podcast gehoord met Vanja van der Leeden. Het klinkt gezellig en een beetje informatief. Je krijgt meteen zin in sate. Ik heb meteen haar boek Indostok besteld en ook een satebarbecue. Laat de zomer maar komen!!

malloten ,

#21 Bijlendijk?

Jammer dat de naam van de gast verkeerd geschreven is. Bijdendijk kan smakelijk vertellen, dat maakt de podcast leuk.

Top Podcasts In Kunst

Universiteit Leiden Faculteit Geesteswetenschappen
Echt Gebeurd
de Volkskrant
RUBEN TIJL RUBEN/ Tonny Media
Chris Bajema
Chris Bajema

You Might Also Like

NPO Radio 1 / NTR
Miljuschka / Topcast Media
Teun van de Keuken & Gijs Groenteman
NPO Radio 1 / NTR
Hiske Versprille & Joël Broekaert
Marc-Marie & Aaf / Tonny Media