26 min.
De Proefschrift Restaurant Awards 2021 Proefschrift.nl
-
- Eten
In deze podcast worden de winnaars van de Proefschrift Restaurant Awards 2021 bekend gemaakt en uitgelegd waarom deze personen de awards hebben verdiend. De awards zijn:
Ondernemer van het Jaar
Wijnkaart van het Jaar
Wijnspijsspecialist van het Jaar
Gastheer & vrouw van het Jaar
Sommelier van het Jaar M &V
Chef van het Jaar
Het aantal Restaurant Awards is kleiner dan bij voorgaande edities. Door toedoen van de pandemiemaatregelen kregen de meeste restaurants het afgelopen jaar niet of nauwelijks gelegenheid zich van hun allerbeste kant te laten zien. Daarnaast was het voor Proefschrift onmogelijk om de traditionele showcases voor jonge talenten te organiseren. Diezelfde restaurants hebben wel alles op alles moeten zetten om er het beste van te maken en vaak om überhaupt te overleven in deze crisis. Daarom heeft Proefschrift toch besloten een aantal professionals en restaurants in het zonnetje te zetten middels een Award, acht in totaal.
In deze podcast worden de winnaars van de Proefschrift Restaurant Awards 2021 bekend gemaakt en uitgelegd waarom deze personen de awards hebben verdiend. De awards zijn:
Ondernemer van het Jaar
Wijnkaart van het Jaar
Wijnspijsspecialist van het Jaar
Gastheer & vrouw van het Jaar
Sommelier van het Jaar M &V
Chef van het Jaar
Het aantal Restaurant Awards is kleiner dan bij voorgaande edities. Door toedoen van de pandemiemaatregelen kregen de meeste restaurants het afgelopen jaar niet of nauwelijks gelegenheid zich van hun allerbeste kant te laten zien. Daarnaast was het voor Proefschrift onmogelijk om de traditionele showcases voor jonge talenten te organiseren. Diezelfde restaurants hebben wel alles op alles moeten zetten om er het beste van te maken en vaak om überhaupt te overleven in deze crisis. Daarom heeft Proefschrift toch besloten een aantal professionals en restaurants in het zonnetje te zetten middels een Award, acht in totaal.
26 min.