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【Ep28】Mike 凌云:「营养师」是这个时代不懂营养的产‪物‬ 大材小用 | 运动播客 Fitness Podcast

    • Alternatieve gezondheid

大材小用呼声最高的嘉宾返场了。
两年前,我和Mike聊了他开启健身创业的旅程,及过去几年遇到的困顿。我听他讲为何创业让他感到不自洽,又如何从瑜伽中找到解脱的方式;我们也谈到了运动带来的自我认知,没有了社会身份是否还能定义自己,以及现代营养的骗局、饮食的真相。
两年之后,我重听当年的对话,惊觉当时Mike话里的感悟和深意,我竟然并未完全听懂!而当我逐渐深入研究营养、持续利用运动和自我对话,才意识当时这一番随意零散的聊天,其实蕴含了巨大的信息量。
于是,我决定持续邀请Mike返场,把我的疑惑和Mike的解答做成专栏。
在这一期,我们主要聊营养营销的骗局和如何管理自己的营养补充。Mike从动物油的陷阱切入,提到「选择某一种饮食模式是一种知识的匮乏和懒惰」。同时他也给出了合理选择脂肪、维生素、补剂的建议,告诉我日常有什么被我们忽略了的「超级补剂」。最后还在我的强烈要求下,详细介绍了植物基底饮食,及轻盈执行植物基的方法。
他在上一期曾说,不完美是终极的完美。而这一期让我深刻明白:动物是天生的运动家,而植物是天生的化学家。以及,营养师是这个时代不懂营养的产物。
感谢Mike对我的知识量的迁就,希望这一期我不会再用两年的时间去消化。
另外由于我的话筒收音有点小问题,一开始听感有些粗糙,还请大家多多包容。
【本期嘉宾】
Mike Ling 凌云
复旦大学医学院临床医学硕士
美国布朗大学医学科学硕士
运动艺术家
瑜伽大使
植物基底饮食实践者
【阅读推荐】
Deep Nutrition 深度营养 - Catherine Shanahan, Luke Shanahan
The Omnivore’s Dilemma 杂食者的两难 - Michael Pollan
非药而愈——一场席卷全球的餐桌革命 - 徐嘉
时间线(由 AI 生成)
受尽营养骗局?纷乱信息?本期播客与嘉宾麦克一起拨开迷雾,从动物油的迷思到植物饮食的神话,促我们在商业诱导下固守逻辑,找寻真正适合自己的健康之道。只有解锁身体语言,学会判断营养虚假宣传,我们才能在滚滚浪潮中守得住内心的健康灯塔。
00:07:37:创业者、创作者,还是自由人?独立自主的人生路径
00:15:14:零脂肪食物的骗局:如何选择对健康最好的油?
00:22:51:饮食选择的纠结:包装食品的诱惑与营养标签的困惑
00:30:29:网红美食背后的健康真相
00:38:07:食品经济评价与快乐价值:口感、成本和健康之间的较量
00:53:19:营养训练不足?了解营养学的最新前沿与二十年前的差距!
01:00:59:揭秘补铁迷思:从可可到绿叶菜,找到最佳补铁来源!
01:08:37:揭秘胡萝卜素与肺癌的关系:贝塔胡萝卜素真的能降低肺癌风险吗?
01:16:15:植物与动物的差异:从生存策略到行为特征
01:23:52:监测身体指标:从身材到深度检查,感受身体的变化!

大材小用呼声最高的嘉宾返场了。
两年前,我和Mike聊了他开启健身创业的旅程,及过去几年遇到的困顿。我听他讲为何创业让他感到不自洽,又如何从瑜伽中找到解脱的方式;我们也谈到了运动带来的自我认知,没有了社会身份是否还能定义自己,以及现代营养的骗局、饮食的真相。
两年之后,我重听当年的对话,惊觉当时Mike话里的感悟和深意,我竟然并未完全听懂!而当我逐渐深入研究营养、持续利用运动和自我对话,才意识当时这一番随意零散的聊天,其实蕴含了巨大的信息量。
于是,我决定持续邀请Mike返场,把我的疑惑和Mike的解答做成专栏。
在这一期,我们主要聊营养营销的骗局和如何管理自己的营养补充。Mike从动物油的陷阱切入,提到「选择某一种饮食模式是一种知识的匮乏和懒惰」。同时他也给出了合理选择脂肪、维生素、补剂的建议,告诉我日常有什么被我们忽略了的「超级补剂」。最后还在我的强烈要求下,详细介绍了植物基底饮食,及轻盈执行植物基的方法。
他在上一期曾说,不完美是终极的完美。而这一期让我深刻明白:动物是天生的运动家,而植物是天生的化学家。以及,营养师是这个时代不懂营养的产物。
感谢Mike对我的知识量的迁就,希望这一期我不会再用两年的时间去消化。
另外由于我的话筒收音有点小问题,一开始听感有些粗糙,还请大家多多包容。
【本期嘉宾】
Mike Ling 凌云
复旦大学医学院临床医学硕士
美国布朗大学医学科学硕士
运动艺术家
瑜伽大使
植物基底饮食实践者
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时间线(由 AI 生成)
受尽营养骗局?纷乱信息?本期播客与嘉宾麦克一起拨开迷雾,从动物油的迷思到植物饮食的神话,促我们在商业诱导下固守逻辑,找寻真正适合自己的健康之道。只有解锁身体语言,学会判断营养虚假宣传,我们才能在滚滚浪潮中守得住内心的健康灯塔。
00:07:37:创业者、创作者,还是自由人?独立自主的人生路径
00:15:14:零脂肪食物的骗局:如何选择对健康最好的油?
00:22:51:饮食选择的纠结:包装食品的诱惑与营养标签的困惑
00:30:29:网红美食背后的健康真相
00:38:07:食品经济评价与快乐价值:口感、成本和健康之间的较量
00:53:19:营养训练不足?了解营养学的最新前沿与二十年前的差距!
01:00:59:揭秘补铁迷思:从可可到绿叶菜,找到最佳补铁来源!
01:08:37:揭秘胡萝卜素与肺癌的关系:贝塔胡萝卜素真的能降低肺癌风险吗?
01:16:15:植物与动物的差异:从生存策略到行为特征
01:23:52:监测身体指标:从身材到深度检查,感受身体的变化!

1 u. 31 min.