7 afleveringen
Gevrek Yiyom
-
- Maatschappij en cultuur
İzmirli yeme-içme yazarı ve blogger Arda Akalın her hafta farklı konukları ile başta İzmir’in olmak üzerek yeme-içme kültürü konuşuyor🎙
-
Gevrek #6 - Ahmet Horasan (Horasan Balık)
Gevrek'in 6. bölümünde Çeşme'nin ünlü balık mekanlarından Horasan Balık'tan Ahmet Horasan konuğumuzdu. Balık ve işletmecilik hakkında samimi bir muhabbet yaptık. Keyifli dinlemeler!
-
Gevrek #5 - Léone Patisserie'nin Hikayesi
Gevrek'in 5. bölümünde konuklarımız, 2011 senesinden beri İzmir'in en ünlü işletmelerinden olan Léone Patisserie'nin arkasındaki aile fertleri Yasemin Hanım, Serdar ve Teoman Bey. Léone Patisserie'nin kuruluşundan, yolculuğu boyunca karşılaştığı zorluklara ve şubeleşip, "büyümesine" kadar bir sürü maceraya ortak olacağız. Bu bölümü dinledikten sonra mutlaka en yakın Léone şubesine uğrayıp, Bademli Croissant almak isteyeceksiniz! Keyifli dinlemeler!
-
Gevrek #4 - Çağdaş Arman Bulut ve Bira
Gevrek'in bu bölümünde Arda Akalın'ın konuğu Biraların efendisi Çağdaş Arman Bulut! 1 saat uzunluğundaki samimi sohbette Çağdaş Arman Bulut'un beyaz yakalıktan, bira tadımına uzanan hikayesine konuk olacaksınız! Ve evet, hepinizin merak ettiği soruya da cevap aldık; Dolabından asla eksik etmediği 3 bira... Keyifli dinlemeler!
-
Gevrek #3 - Eren Kurt - Çeşnili Döner, Emektar Kebap, Müdavim Pide, Pub Locale
Mudavim Pide, Pop-up Burger Store), Arda Akalın'a konuk oluyor... Spesifik bir başlığın üzerine yoğunlaşmamakla beraber, Eren Kurt'un hayatından milyon farklı hikayeye konuk oluyoruz. Yeme içme sektörüne nasıl girdi ? Pizza Locale nasıl kuruldu, şubeleşti ? Müdavim Pide'nin arkasındaki motivasyon neydi ? Pub Locale neden kapandi ? gibi sorulara cevap bulacağınızı garanti ediyoruz! Bu bölümden umarız keyif alırsınız! İyi dinlemeler!
-
Gevrek #2 - Eren Kurt - Yeme-içme Sektörüne Giriş, EXPO'lar, Pizza Locale'in İlk Günleri
Gevrek Podcasti’nin bu bölümünde başarılı girişimci Eren Kurt (Pizza Locale, Mudavim Pide, Pop-up Burger Store), Arda Akalın'a konuk oluyor... Spesifik bir başlığın üzerine yoğunlaşmamakla beraber, Eren Kurt'un hayatından milyon farklı hikayeye konuk oluyoruz. Bu bölümden umarız keyif alırsınız! İyi dinlemeler!
-
Gevrek #1 - Kokoreççi Baki Usta, Volkan Çolak ve Kokoreç Kültürü
Gevrek Podcasti’nin bu bölümünde Kokoreççi Baki Usta'nın oğlu Volkan Çolak, Arda Akalın'a konuk oluyor... Kokoreç'in tarihinin, en iyi kokoreçin tarifinin, sokak lezzeti kültürünün ve Kokoreççi Baki Usta'nın hikayesinin anlatıldığı bu bölümden umarız keyif alırsınız! İyi dinlemeler!
https://www.instagram.com/gevrekpodcasti
https://www.instagram.com/kokoreccibakiusta