18 afleveringen
Hey! Bartender Hey! Bartender
-
- Vrije tijd
Подкасты от международной платформы для барменов Inshaker. Неформальное общение на самые острые темы с топовыми представителями барной индустрии (18+)
-
Мастерская №46: От бармена-стажера до совладельца заведения
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia управляющий Алкобуфета «Шашлычная» Юрий Быченков расскажет о пяти правилах, которые помогли ему построить карьеру в HoReCa. И на примерах из собственной жизни объяснит, как они работают.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте: https://ru.inshaker.com -
Мастерская №45: Почему бар-менеджеру важно быть в проекте с начала стройки
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Londri Сергей Колохов подробно расскажет о том, почему бар-менеджеру важно присутствовать в проекте еще с момента стройки.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Мастерская №44: Коктейли без предрассудков
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников расскажет о неоправданных шаблонах, касающихся культуры пития и коктейлей в России. А также объяснит, какие альтернативы применимы для нового поколения гостей.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Мастерская №43: С чего начать консалтинг по регионам
Если вы хотите заниматься консалтингом, эта лекция для вас. Бренд-амбассадор Naked и Brugal 1888 Сергей Шигин открыл множество заведений по всей России и на своём опыте расскажет, что может понадобиться на первых порах, нужно ли браться за все проекты и какие документы важны для работы.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Мастерская №42: Японская философия гостеприимства
В сегодняшней лекции «Мастерской» by Maxxium Russia амбассадор джинов Roku и Sipsmith Анастасия Штерцер расскажет о понятии «Омотэнаси». В японской индустрии гостеприимства этому термину уделяется особое значение, и работа персонала во многом выстраивается по нему.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Мастерская №41: Гастрономические сет-меню
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com