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La digitalización en el sector de la gastronomía - Anaïs Iglesias Gastronomía - Mondragon Unibertsitatea
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Anaïs Iglesias, gestora de emprendimiento del Basque Culinary Center, nos ha hablado sobre el impacto que ha tenido la digitalización en la gastronomía. Por ejemplo, nos ha explicado los beneficios que la Big Data aporta a un restaurante, y también las ventajas y desventajas que pueden tener las redes sociales para un restaurante.
Anaïs Iglesias, gestora de emprendimiento del Basque Culinary Center, nos ha hablado sobre el impacto que ha tenido la digitalización en la gastronomía. Por ejemplo, nos ha explicado los beneficios que la Big Data aporta a un restaurante, y también las ventajas y desventajas que pueden tener las redes sociales para un restaurante.
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