1 u. 11 min.
Les territoires du Roquefort Radio Fleurines
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- Eten
Episode 5 - Quel est le lien entre le Roquefort et son territoire d’origine ? Comment l’AOP crée-t-elle des dynamiques ? Et quelles dynamiques !? Le géographe Laurent Rieutord dresse une cartographie passionnante des relations qui s’établissent entre un fromage et son pays.
Bonne écoute.
Episode 5 - Quel est le lien entre le Roquefort et son territoire d’origine ? Comment l’AOP crée-t-elle des dynamiques ? Et quelles dynamiques !? Le géographe Laurent Rieutord dresse une cartographie passionnante des relations qui s’établissent entre un fromage et son pays.
Bonne écoute.
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