1 u. 14 min.
Lutz Geißler - Er möchte das handgemachte Brot retten Zwischentöne
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- Maatschappij en cultuur
Erst war es ein Hobby neben der Diplomarbeit, bald wurde es zur Passion: Brotbacken. Mittlerweile ist Lutz Geißler gefragter Experte und Autor von Brotbackbüchern. Was macht gutes Brot aus - und warum ist es in Deutschland vom Aussterben bedroht? Paulus Müller www.deutschlandfunk.de, Zwischentöne
Erst war es ein Hobby neben der Diplomarbeit, bald wurde es zur Passion: Brotbacken. Mittlerweile ist Lutz Geißler gefragter Experte und Autor von Brotbackbüchern. Was macht gutes Brot aus - und warum ist es in Deutschland vom Aussterben bedroht? Paulus Müller www.deutschlandfunk.de, Zwischentöne
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