36 afleveringen
SABORES & SABERES Suena Fundación ATI
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- Maatschappij en cultuur
Versión radial del programa Sabores & Saberes: Programa de Cocina Tradicional y Patrimonio, desarrollado por Fundación ATI.
Es transmitido en la franja de "Profe en tu casa Atlántico" de Radio Nacional de Colombia.
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T2 E10 - Senderismo y Gastronomía - Flor Rojas Molina
Senderismo y Gastronomía - Flor Rojas Molina (Matrona del municipio de Piojó)
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T2 E9 Parte 4 - Juguemos a la cocina - Con Jennifer Marsiglia Pastrana
Cuarta parte de "Cocinemos a la cocinita". En este episodio, nos cuestionamos cómo van amoldándose las tradiciones al paso del tiempo, pero al mismo tiempo, conservando los saberes tradicionales.
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T2 E9 Parte 3 - Juguemos a la cocina - Con Jennifer Marsiglia Pastrana
Juguemos a la cocina - Con Jennifer Marsiglia Pastrana
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T2 E9 Parte 2 - Juguemos a la cocina - Con Jennifer Marsiglia Pastrana
Parte 2 de Juguemos a la cocina - Con Jennifer Marsiglia Pastrana
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T2 E9 Parte 1 - Juguemos a la cocina - Con Jennifer Marsiglia Pastrana
Jennifer Marsiglia Pastrana, directora de la fundación ATI, nos comenta sobre la importancia de dinámicas familiares alrededor de la cocina durante la pandemia.
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T2 E8 - No coma cuento - Con Luis Javier Gutiérrez Vidal
Luis Javier Gutiérrez Vidal nos habla sobre qué tan fuerte es el impacto de la industria cárnica y su importancia en la gastronomía cultural