48 episodes

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke twee weken praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

Smaakmaker‪s‬ Zegert van der Linde

    • Food
    • 4.6 • 34 Ratings

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke twee weken praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

    #40: Even bijpraten met Susan Aretz en Katinka Lansink Dodero

    #40: Even bijpraten met Susan Aretz en Katinka Lansink Dodero

    In de nieuwe aflevering van Smaakmakers niet 1, maar 2 gasten. Op een mooie vrijdagochtend bel ik met twee oude bekenden van Smaakmakers. 

    Susan Aretz heeft nog maar net haar nieuwe boek Wereldwijd Borreltijd afgerond, maar begint nu al aan een nieuw avontuur: haar eigen gin! Dat vraagt om uitleg en dus bel ik met een hyperblije Susan. Die inmiddels genoeg geld heeft opgehaald om de gin ook daadwerkelijk te gaan maken! Wil je de gin alsnog bestellen, check dan www.susanaretz.nl/holy-unicorn voor meer informatie.

    Na mijn gesprek met Susan bel ik ook nog even met Katinka Lansink Dodero. Vorig jaar sprak ik haar over de Peruaanse keuken. Nu bel ik haar terwijl ze in het kantoor van haar uitgever staat om haar eerste kookboek op te halen. Het heet Mi Casa Peru en in de podcast neemt ze jou en mij mee door het prachtige boek. 

    Bestellen kan via Bol.com of bij je lokale boekhandel. 

    Volg Susan:
    www.smulpaapje.nl
    www.susanaretz.nl
    www.instagram.com/susanaretz

    Volg Katinka
    www.cevicheceviche.nl
    www.instagram.com/cevicheceviche

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde

    • 27 min
    #39: Allemaal aan de hotpot dankzij Bas Robben

    #39: Allemaal aan de hotpot dankzij Bas Robben

    Hij omschrijft het zelf als 'Chinees fonduen', maar hotpotten is veel meer dan wat vleesjes garen in olie. Een goede hotpot begint met een smaakvolle bouillon, wordt gevuld met vlees, groente, dumplings en wat al niet meer en is een groot feest voor iedereen aan tafel. Niet gek dat Bas Robben daar zoveel van houdt, dat hij er zijn nieuwste boek aan wijdt. In deze aflevering van Smaakmakers legt hij alles uit over dit culinaire fenomeen.  

    Bestel Hotpot op Bol.com of bij je lokale boekhandel.

    Volg Bas
    www.basrobben.nl
    www.instagram.com/basrobben
    www.facebook.com/bas.robben 

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde
    smaakmakerspodcast@gmail.com

    • 27 min
    #38: Hidde de Brabander leert je nog beter ijs maken

    #38: Hidde de Brabander leert je nog beter ijs maken

    Het is bijna voorjaar, tijd om het over ijs te hebben. Een ijsje in de zon is heerlijk, zelfgemaakt ijs in de zon is nog een beetje beter. Maar zelfs dat zelfgemaakte ijs kan nóg beter. Daarom schreef Hidde de Brabander zijn nieuwe boek Glacerie. Met daarin niet alleen zo'n 70 recepten, maar ook alle kennis die je nodig hebt om thuis nog beter ijs te maken. 

    Bestel Glacerie op Bol.com of bij je lokale boekhandel.

    Volg Hidde
    www.hiddedebrabander.nl
    www.instagram.com/hiddedebrabander
    www.facebook.com/Hidde-de-Brabander

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde
    smaakmakerspodcast@gmail.com

    • 31 min
    #37: Charlotte Kleyn en de magie van eten op reis

    #37: Charlotte Kleyn en de magie van eten op reis

    Of het nu een snelle hap bij het tankstation of een driegangendiner aan boord van een cruiseschip is, eten op reis heeft iets bijzonders. Culinair historica Charlotte Kleyn dook in de geschiedenis van dit thema en schreef het smakelijke boek Trek. Vol verhalen en recepten geïnspireerd op eten tijdens het reizen.

    In deze aflevering van Smaakmakers hoor je verhalen over harde broodjes in de trein, de oorsprong van het conservenblik en de cruciale rol van het scheepsbeschuit aan boord van de VOC-schepen. 

    Bestel Trek op Bol.com of bij je lokale boekhandel.

    Volg Charlotte
    www.charlottekleyn.com
    www.instagram.com/charlottekleyn
    www.facebook.com/charlotte.kleyn

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde
    smaakmakerspodcast@gmail.com

    • 33 min
    Dit is Smaakmakers, een podcast over eten

    Dit is Smaakmakers, een podcast over eten

    Smaakmakers is een podcast over goed, eerlijk en vooral lekker eten. En drinken natuurlijk. Elke twee weken praat kokende podcastmaker Zegert van der Linde met smaakmakers uit de wereld van eten en drinken. Abonneer je nu, dan mis je nooit meer een aflevering!

    Volg Smaakmakers:
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde
    smaakmakerspodcast@gmail.com

    • 52 sec
    #36: Je kent de Peranakan keuken nog niet, maar de gerechten wel

    #36: Je kent de Peranakan keuken nog niet, maar de gerechten wel

    "Hee Zegert hoe gaat het? Wilde heel brutaal vragen... misschien leuk om een keer samen iets te doen over de Peranakan Indonesische keuken?"

    Dit bericht van Maureen Tan belandde begin juli in mijn inbox. Ik had nog nooit gehoord van de Peranakan keuken, maar Maureen is hiervoor de beste gids die je maar kunt wensen. Wat blijkt nou, je kent de Peranakan misschien niet, maar de gerechten ken je zeker wel! 

    Bestel De Bijbel van de Indonesische Keuken op Bol.com of bij je lokale boekhandel.

    Volg Maureen
    www.instagram.com/anakbungsuamsterdam
    www.facebook.com/anakbungsuamsterdam

    Volg Smaakmakers
    www.smaakmakerspodcast.com
    www.facebook.com/smaakmakerspodcast
    www.instagram.com/zegertvdlinde
    smaakmakerspodcast@gmail.com

    • 31 min

Customer Reviews

4.6 out of 5
34 Ratings

34 Ratings

grasmaaiertje ,

Heerlijk onder het grasmaaien

Sinds de Corona luister ik naar podcast, in het bijzonder tijdens het grasmaaien. Wat heb Ik vanmiddag genoten van het bijzondere verhaal van Marijke. Interessant en tegelijkertijd respect voor haar eerlijke verhaal. Het is ook persoonlijk.. en je mag een mening hebben maar oordeel niet.
En Zegert het is fantastisch om naar je podcasten te luisteren. Ga vooral door !!

MarStomp ,

Heerlijke luisterkost

Tijdens de vele wandelingen die ik maak, luister ik vaak naar de afleveringen van Zegert. Leuk en vermakelijk om naar de luisteren, leuke tips en diverse gasten.

Thtzsosweet ,

Voor elke kook-liefhebber

In een hele korte tijd bijna alle afleveringen geluisterd. Onderweg is het al fijn om naar te luisteren, maar Zegert en zijn gasten begeleiden me zelfs tijdens het schoonmaken en het koken! Zeker dat laatste is echt heerlijk, want door deze verhalen krijg ik vooral heel veel zin (en inspiratie) om zelf aan de slag te gaan.

Top Podcasts In Food

Listeners Also Subscribed To