De onde vem o que eu como Globo Podcasts

Está chegando a época mais esperada do ano para os amantes de festa e comidas típicas: a festa junina. Mas você sabia que essa tradição tem raízes lá na Europa? Pois é, no século 16, os europeus aproveitavam o solstício de verão para fazer uma baita festança.

Neste episódio do De onde vem o que eu como, você vai saber:

- Qual a origem da festa junina;

- como ela chegou no Brasil;

- e como três ingredientes estão em quase todos os principais pratos dessa festa.

O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.

Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.

Originário do Sudeste da Ásia, o limão chegou ao Brasil através dos portugueses no século 16. A sua jornada, desde as raízes asiáticas até a disseminação pelo mundo, revela a importância na culinária e na saúde, tornando-se um alimento essencial tanto para produtores quanto para consumidores.

Neste episódio do “De onde vem o que eu como”, você vai saber:

- O que é uma lima-ácida;

- quais são os benefícios do limão para à saúde;

- e sobre um limão que custa até 800 reais.

O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.

Apresentação deste episódio: Carol Lorencetti e Helen Menezes.

A massa que se tornou o macarrão que conhecemos hoje tem sua origem na China. É considerado que ela tenha sido criada há onze mil anos, no mesmo período que a agricultura. E no Brasil, o macarrão chegou com a família real portuguesa, ficando popular no gosto do brasileiro décadas depois com a imigração italiana.

Neste episódio do De onde vem o que eu como, você vai saber:

- Qual a origem do macarrão;

- Como fazer um molho de tomate caseiro;

- Quais são os valores nutricionais desse alimento.

O podcast '”De onde vem o que eu como” é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.

Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.

O Rio Grande do Sul é um dos estados mais importantes para o agronegócio brasileiro, e está vivendo uma tragédia histórica devido às chuvas extremas que começaram no dia 27 de abril.

Neste episódio do “De onde vem o que eu como”, você vai saber:

- Qual a importância do Rio Grande do Sul para o agro;

- quais plantações estão sendo afetadas;

- e como isso pode afetar a população a curto e a longo prazo.


O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.


Apresentação deste episódio: Paula Salati.

A borracha natural é essencial em diversos produtos na indústria como pneus, brinquedos e luvas cirúrgicas. Uma história cheia de reviravoltas desde a descoberta do látex até a produção da borracha sintética.

Neste episódio do “De onde vem o que eu como”, você vai saber:

- Como extrair látex da seringueira;

- Como ocorreu a primeira biopirataria da história;

- E sobre um dos líderes dos seringueiros e sua importância.


O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.

Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.

A tangerina tem origem na Ásia. E no Brasil, pode ser chamada por diversos nomes como ponkan, murcote, mexerica, bergamota, entre outros.

Neste episódio do De onde vem o que eu como, você vai saber:

- Quem é ou não da família das tangerinas;

- Quais são os benefícios à saúde;

- E quais são as variedades de tangerina que temos hoje.


O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.

Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.