Intervista - Mirko Savoia Vita da Titolare

Mirko Savoia è un pizzaiolo rinnomato nella riviera adritatica. Tra Cervia e Ravenna crea e sviluppa la sua formazione. Attualmente lavora al Full Moon di Cervia in provicia di Ravenna dove è riuscito a portare una pizza napoletana unica nella sua zona.
Dominatore del lavoro stagionale in riviera, vi porterà numerosi consigli e informazioni per intrapendere questo percorso nel mondo della pizza.