Jeg kan ingenting om vin Dagens Næringsliv & Acast

I dag får du forslag til kule viner du kan ha med på en god, gammeldags fest, uten at det blir helt overkill.
Ukens utvalgte viner
Montaubret Brut
Jan Vidal Bjørns bobler
Lorelei riesling sekt brut 2020
Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken Magnum 2022
Roche de Bellene Bellenos Cuvée Blanc 2020
Bellenos Cuvée Rouge 2020
Bourgogne D'or Chardonnay 2022
Robert Weil Junior Unique Chardonnay 2022
Robert Weil Riesling Trocken 2021
Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2022
Lopez de Heredia Viña Cubillo 2015
Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2020
 
Beaujolaisprodusenter
Thivin
Lapierre
Folliard
Breton
Thevenet

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I ukens episode får du tips til gode ting du kan gi vininteresserte i år, og som du ikke trenger selge hus og hytte for å kjøpe.
Meretes ønskeliste for 2023:
Musserende
M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut
Alfred Gratien Brut Millesimé 2012
Eric Rodez Blanc de Noirs
Bollinger- Spècial Cuvèe, Brut
Hvitviner
Staffelter Hof Magnus Riesling Trocken 2022
Tetramythos Malagousia Natur 2022
Gusbourne Guinevere Chardonnay 2020
Berthelemot Corton-Charlemagne Grand Cru 2021
Robert Weil Riesling Tradition 2021
Rødviner
Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2010
Muzard Bourgogne 2021
Dessertvin
Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2020
Caravaglio Malvasia delle Lipari 2021
 
Selvapiana Vin Santo del Chianti Rufina 2013
Hetvin
Henriques & Henriques Madeira Verdelho 10 YO
Vallado ABF Very Old Port 1888
 
Alambre Moscatel De Setubal 20 YO

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I ukens episode får du høre noen av lege og skuespiller Anders Danielsen Lies anbefalte mat- og vinkombinasjoner, og hvordan det gikk da han utfordret Merete Bø til blindsmaking.
Ukens utvalgte viner
Hvitvin: Domaine d'Idylle Alpine Jacquere 2022
Passer til skalldyr.
Hvitvin: Benjamin Laroche La Manufacture Petit Chablis 2020
Passer til hvit fisk og skalldyr.
 
Rødvin: Mentridana Uvas de la Ira 2021
Passer til saltimbocca
 
Rødvin: Antoine Sanzay Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
Rustikke kjøttretter som feks due eller en biff.
 
Fra blindsmakingen
Luke Lambert Syrah 2022

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I ukens episode får du innsidetips til gode, litt nedpå vinbarer, bistroer, vinkjellere og butikker i Paris, av en ansatt i byens eldste og beste vinbutikk.
Ukens anbefalinger
Vinbarer:
Le Comptoir et les Caves Legrand. Spør etter Johan
Le quinze vin – 110 viner på glass
Willi’s wine bar
Les 110 de Taillevent
Dilletantes
Champagne growers

Bistroer:
Taillevent bistro
Le villaret
Café des Ministères
Gueuleton - Paris

Kjøkkenutstyr
Dehillerin
A Simone

Cave (vinkjellere / vinbutikker):
Galerie Lafayette
(Bygget ved siden av kjøpesenteret)
Le quinze vin
Le Cave de taillevent

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vår reise fra nord til sør i Burgund avsluttes i et område som har ligget litt i skyggen av Côte-d'Or, men hvor noe er i ferd med å skje.
Wine Folly har gode kart over områdene i Burgund.
Ukens utvalgte produsenter i Chalonnais og Maconnaise:  
Louis Jadot RamonetVillaineDomaine LeflaiveBoillot PaquetDom. des Crets  
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Reisen fortsetter sørover gjennom Burgund. I ukens episode stopper vi blant annet innom det som ifølge Merete er verdens beste hvitvinsprodusent – intet mindre.

Wine Folly har gode kart over områdene i Burgund.
Ukens utvalgte produsenter: 
Puligny-Montrachet
Sauzet
Domaine Leflaive
Carillon
Lafon
Pascal Clemet
Marc Morey
St. Aubin
Hubert Lamy
Colin
Pillot
Giardin
Lequin-Colin
Chassagne-Montrachet
Ramonet
Pierre Yves Colin Morey
Caroline Morey
Bernard Moreau
Pillot
Marc Morey
Pascal Clement
Santenay/Maranges
Lequin-Colin
Bachalet-Monnot

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.