Matskattpodden

Meny
  • 5.0 (2)
  • FOOD

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene. 

  1. Eiker Gårdsysteri 2.0

    28 OCT

    Eiker Gårdsysteri 2.0

    Det er nye tider på Eiker Gårdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med både utvikling og ysting. Og det var kjærligheten som fikk Ida til å bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet på landet, nærmere bestem Eiker! Bli med opp på hemsen og hør historien om Eiker Gårdsysteri 2.0 See omnystudio.com/listener for privacy information.

    35 min
  2. Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg

    16 OCT

    Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg

    Tor og Siri hadde både hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for å flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av Børgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre på reisa, ja for det har vært en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommermåneder, er det virkelig imponerende å se hva disse to fine folka har skapt sammen. I årets NM i ost ble da også Bæråscammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og hør historien de har å fortelle! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    47 min
  3. Røyland Gård, norske ville bær

    10 OCT

    Røyland Gård, norske ville bær

    Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her på Røyland Gård, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, må vi bare foredle bærene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltetøy, deilig gløgg og most. Produkter som gjør god mat enda bedre. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    45 min
  4. S02E08_Wangensten_Fisk, ost og kjøtt

    10 OCT

    S02E08_Wangensten_Fisk, ost og kjøtt

    På Færden Gård har det bodd folk i mer enn tusen år, og slekten til Jørn Færden Wangensteen har drevet gården sammenhengende siden 1500-tallet. Nå som den gang, handler driften om mat – nemlig rakfisk, ost og spekepølse. Bli med og hør Jørn og Turid fortelle historien. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    41 min
  5. S02E07_ Ruesl_tten YSteri

    10 OCT

    S02E07_ Ruesl_tten YSteri

    Jarle Rueslåtten er den motvillige bygutten fra Sauda som slett ikke ville overta slektsgården i Hallingdal. Men kona Rakel ville! Det ble en suksess og nå driver de to gårder i Hol og yster oster med navn som Lord Garvah, Fanitullen og Lein. Og ikke minst den prisvinnende modnede chevré-varianten Kubbeost. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    33 min
  6. S02E6_Rørosbakern_Kvalitet og tradisjon på takke

    2 OCT

    S02E6_Rørosbakern_Kvalitet og tradisjon på takke

    Det første sønnen Erik Lien gjorde var å ta vekk noen av de mest kjære produktene Rørosbakern hadde brukt mange år på å finjustere og tilpasse. Det skulle vise seg at var et utrolig viktig grep. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    36 min
  7. S02E05_Røros Drikkeri - perlende naturlig leskedrikk fra Røros

    2 OCT

    S02E05_Røros Drikkeri - perlende naturlig leskedrikk fra Røros

    Skal vi følge tradisjonen fra 1900-tallet, må vi ønske velkommen til Brus-Rob og Brus-Per på Røros drikkeri! Denne lille perlende fabrikken på Røros har gått i fra banan og ananas i smakspaletten, til å ta imot bær fra ivrige bærplukkere som høster lokale bær. Hør den fine historien om Røros Drikkeri og Røros Bryggeri i dagens episode. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    35 min
  8. S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker

    10 SEPT

    S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker

    Året er 1987 og foredling av laks var knapt et tema i Norge. Arve Iversen tenkte at å foredle laksen vi nå begynte å få mengder av, var en god ide! Han og Troll Salmon hadde kunder i Asia og USA før de fikk særlig gehør her til lands. Nå er sønnen Birk også med og produktporteføljen vokser stadig, selv om grunnprinsippene fra 1987 er akkurat de samme for far & sønn i Troll Salmon. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    42 min
See All (40)

Ratings & Reviews

5
out of 5
2 Ratings

About

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene. 

Information

  • Creator
    Meny
  • Years Active
    2024 - 2025
  • Episodes
    40
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 2025 Meny
  • Show Website
    Matskattpodden

You Might Also Like