11 min
EP03 西堀酒造 Sakelogue 日本酒、旅
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- Gastronomía
早前參加了位於關東南部櫪木縣的西崛酒造的Zoom酒造見學，一個抒合傳統及創新的酒造。由西堀酒造的六代目蔵元，西崛哲也先生主持。不但認識西堀酒造，亦從實戰方面，加深對清酒的認識。
Sake Kowloon by Paula IG: sakekowloon
Email: paulayang@gmail.com
Paula Yang
WSET Sake Level 3
SSI國際唎酒師
EWA Certificate in Scotch Whisky
#西堀酒造 #純米吟釀 #sake #清酒 #日本酒 #鳥取 #SSI #WSET
早前參加了位於關東南部櫪木縣的西崛酒造的Zoom酒造見學，一個抒合傳統及創新的酒造。由西堀酒造的六代目蔵元，西崛哲也先生主持。不但認識西堀酒造，亦從實戰方面，加深對清酒的認識。
Sake Kowloon by Paula IG: sakekowloon
Email: paulayang@gmail.com
Paula Yang
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