34 episodes
Floculando Eduardo Almeida e Maurício Ferreira
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- Science
Um podcast de microbiologia, todas suas peculiaridades e aplicações.
Com a proposta de popularizar a microbiologia, o Floculando é uma iniciativa dos doutorandos em Microbiologia Agrícola, Eduardo Almeida e Maurício Ferreira. Uma das ideias é mostrar às pessoas como os microrganismos estão presentes no cotidiano e sua importância para a sociedade e para o planeta.
O podcast aborda assuntos diversos dentro do universo da microbiologia, incluindo reflexões filosóficas e históricas sobre a ciência dos microrganismos.
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#33 - Processo educacional e científico na microbiologia
Você já se perguntou como a filosofia e a microbiologia podem se conectar e nos ajudar a aprender melhor? No episódio de hoje, vamos explorar as oportunidades educacionais que surgem quando essas duas áreas se encontram. Nós analisamos três campos: classificação, causalidade e sistemas modelo, destacando como a filosofia pode ajudar a resolver problemas na microbiologia. Além disso, discutimos os benefícios educacionais de reconhecer a filosofia em microbiologia.
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#32 - Evolução, adaptação e complexidade
A evolução da complexidade biológica tornou possível a existência de diversas formas de vida adaptadas aos mais diversos ambientes. Porém, é possível a evolução de complexidade não-adaptativa?
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#31 - Infalibilidade microbiana
Os microrganismos podem existir em qualquer lugar? É verdade que são invencíveis e se adaptam para viver nos lugares mais inóspitos? Nesse episódio, discutimos essa questão, conhecida como infalibilidade microbiana.
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#30 - História das leveduras: Culturas puras, novas espécies e extratos celulares (1880 a 1900)
Nesse episódio, avançamos na história para conhecer como Fischer, Hansen, Buchner e outros desenvolveram e aperfeiçoaram técnicas para obtenção de culturas puras e descreveram novas espécies de leveduras.
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#29 - História das leveduras: Nascimento da fisiologia (1850 a 1880)
Nesse episódio, exploramos as contribuições de Louis Pasteur e Marcellin Berthelot para o estudo das leveduras, da fermentação e da microbiologia como um todo.
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#28 - História das leveduras: O início das pesquisas (1789 a 1850)
A leveduras sempre possuíram um papel científico e social muito importante, nos levando a descobertas incríveis na ciência e fermentando diversos alimentos e bebidas. E é neste ponto, a fermentação, que a história da pesquisa com leveduras começa. Neste episódio, vamos contar como tudo começou, do século 18 até metade do século 19.
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