62 episodes

Podcast dla miłośników jedzenia, entuzjastów kulinariów, fanów gotowania i dobrych historii. Dla zapalonych foodies i dla tych, którzy dopiero odkrywają fascynujący świat pełen dobrego jedzenia.

To nie jest podcast o tym jak upiec placek - raczej o tym kto pierwszy go upiekł, co go do tego skłoniło i jak ta decyzja wpłynęła na losy ludzkości!

Zachwycam się chlebem, rozmawiam z ekspertami i pasjonatami, tłumaczę jak dokarmić zakwas i zastanawiam się ile mamy w Polsce rodzajów klusek.
Jeśli gastrotematyka jest Wam bliska to pewnie się polubimy.
Mam nadzieję, że słuchanie mojego podcastu sprawi Wam przyjemność!

Nowy odcinek co dwa tygodnie w poniedziałek!

Szczegółowe opisy odcinków i przydatne linki znajdziesz na www.zabawyjedzeniem.pl

Zabawy jedzeniem Paulina Nawrocka-Olejniczak

    • Arts
    • 5.0 • 44 Ratings

Podcast dla miłośników jedzenia, entuzjastów kulinariów, fanów gotowania i dobrych historii. Dla zapalonych foodies i dla tych, którzy dopiero odkrywają fascynujący świat pełen dobrego jedzenia.

To nie jest podcast o tym jak upiec placek - raczej o tym kto pierwszy go upiekł, co go do tego skłoniło i jak ta decyzja wpłynęła na losy ludzkości!

Zachwycam się chlebem, rozmawiam z ekspertami i pasjonatami, tłumaczę jak dokarmić zakwas i zastanawiam się ile mamy w Polsce rodzajów klusek.
Jeśli gastrotematyka jest Wam bliska to pewnie się polubimy.
Mam nadzieję, że słuchanie mojego podcastu sprawi Wam przyjemność!

Nowy odcinek co dwa tygodnie w poniedziałek!

Szczegółowe opisy odcinków i przydatne linki znajdziesz na www.zabawyjedzeniem.pl

    55. Beza z wody po cieciorce czyli rzecz o wegańskich słodyczach

    55. Beza z wody po cieciorce czyli rzecz o wegańskich słodyczach

    Sernik bez sera, croissant bez masła i beza bez jajek - skandaliczne czy rewolucyjne? W tym podcaście nie znajdziecie jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale dowiecie się za to jak zrobić każdą z tych rzeczy! Garść refleksji nad weganizmem, kilka praktycznych porad i wspaniałe rozmówczynie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    • 48 min
    54. Szkoła gotowania

    54. Szkoła gotowania

    W tym odcinku teoria spotyka się z praktyką, empiria tańczy z naukowymi definicjami, tropimy błędy Magdy Gessler, sprawdzamy porady Gordona Ramseya i obalamy szereg kulinarnych mitów. Ja i mój gość, który kulinarne teorie rozkłada z wdziękiem na czynniki pierwsze! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    • 47 min
    53. Zjedz chociaż mięsko

    53. Zjedz chociaż mięsko

    Od australopiteka przez kapłony po prezesów stowarzyszeń hodowców bydła mięsnego. O mięsnej obsesji, która zawładnęła światem. Chodzi o smak? Symbol statusu? Oznakę męskości? A może wszystko naraz? Ten odcinek to po prostu samo mięso! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    • 51 min
    52. Street food nasz powszedni

    52. Street food nasz powszedni

    Odcinek o ulicznym jedzeniu, jego historii i fenomenie. Nocne markety, dzienne bazary, owady na patyku, smażone makarony, frytki i zapiekanki. O pogoni za autentycznością odmienianą przez wszystkie przypadki. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    • 37 min
    51. Literatura dla kucharek

    51. Literatura dla kucharek

    O książkach o kuchni, o książkach i kuchni, o literaturze pięknej z jedzeniem w tle. O tym jak książki nas karmią, jak smakują słowa i co łączy recenzje restauracji i lektur. Przegląd mojej biblioteczki i mnóstwo smakowitych poleceń. Odcinek wakacyjny, ciut inny niż wszystkie. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    • 53 min
    50. Kraina lodów

    50. Kraina lodów

    Odcinek wakacyjny a w roli głównej prawdziwy symbol wakacji - lody! Kręcone, włoskie, ze zboczy Etny, z archaicznych maszynek, ze sklepu, z rzemieślniczej lodziarni. W wafelku, w pudełku, z precelkami i smugami karmelu. Uwielbiane pod każdą szerokością geograficzną! Trochę historii, kilka ciekawostek i rozmowa z właścicielami Lodowej Huty. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    • 45 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
44 Ratings

44 Ratings

Joanna Mainka ,

Ciekawie, profesjonalnie, pozytywnie o jedzeniu

Gratka dla każdego, który lubi sluchac o ciekawostkach, historii i historiach o jedzeniu. Przesympatyczna autorka dzieli się swoimi spostrzeżeniami, ale także zaprasza do wywiadów osoby ze świata jedzenia/gastro i pogranicza. Dzięki niej wiem gdzie jest instytut ziemniaka i czy jest jeden prawilny przepis na kluski śląskie. Polecam!

emko🙈 ,

Świetny podcast 😍

Bardzo doceniam formę odcinków, dużo wiedzy, ciekawostek, trafnych spostrzeżeń i przemyśleń, rzetelny reaserch, interesujący goście. Słychać pasje i ogrom włożonej pracy Dziękuje autorce!

kozica_gorska ,

Uwielbiam!

Trafiłam tu z instagrama i jestem oczarowana. Słuchanie autorki jest dla mnie kojące, uwielbiam jej głos! Mimo, ze nie jestem miłośniczka gotowania to jej opowieści o jedzeniu ciagle mi mało 🙂

Top Podcasts In Arts

You Might Also Like